Richtárska pochúťkafotorecept

marianne - fotkamarianne, 1. novembra 2010
Richtárska pochúťka(fotorecept)
Foto: marianne

Velmi rada varim podla starych kucharskych knih a tento receptik je asi z 58 rocnej kucharky,ktoru dostala ako svadobny dar moja mama.Drzi pohromade len Zobraziť celý popisVelmi rada varim podla starych kucharskych knih a tento receptik je asi z 58 rocnej kucharky,ktoru dostala ako svadobny dar moja mama.Drzi pohromade len silou vole.Ked tento recept robim,vzdy si spomeniem na dedka,ktory bol vraj richtarom v dedine.

8
porcií
60 minút
príprava
50 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g
150 g
100 g
1/2 CL
1/2 CL
2 strúčiky roztlačené
1 ks
2 ks
1 dl
1 PL alebo olej
2 ks
1 palicka




Postup

  1. 1

    Do pomleteho maska pridame:sunku pokrajanu na kocky,sol,korenie,roztlaceny cesnek,surove vajicko,zemle namocene v mlieku a vsetko spolu premiesame.Na masti orestujeme cibulku do zlatova a vychladnutu este pridame k zmesi mleteho masa.Vyformujeme bochnicek.

    Richtárska pochúťka(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bochnik roztlacime a zabalime don klobasku.

    Richtárska pochúťka(fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyformujeme roladku,dame na pekac,podlejeme maskovym vyvarom a upecieme do zlatova.Tot vsjo.Dobru chut.

    Richtárska pochúťka(fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

ketty3811
mňam,takéto mám rada,dá sa to jesť za tepla,aj za studena.Zaujímavá je tam tá šunka,to som ešte nepočula.:-)
jezibabka1
robievam to aj ja,(len bez šunky) je to veľmi vďačné jedlo a hlavne prudko jedlé:)
ocenko
mnam aj ja to robievam bez sunky a dam aj na trvdo uvarene vajicka vedla klobasky
marianne69
@ketty3811 ja to rada robievam,mam to rada len tak s chlebikom a uhorkou,moji zase s kasou...
@jezibabka1 :-))) len tie kila potom idu prudko hore :-)))...tak som sa nabagrovala,s prepacenim za vyraz...:-)))
@ocenko da sa to plnit vselicim,kto ma na co chut...:-)))
jezibabka1
@marianne69 ja to robím aj k prívarkom, ale najradšej mám tak, ako Ty s chlebom a uhorkou:) A s kilami si už ťažkú hlavu nerobím, radšej budem "kilatá" a v pohode, ako štíhla a nervozna:)))
marianne69
@jezibabka svata pravda :-))) pohodicka je to hlavne...tiez som pochopila,ze nema cenu bojovat s veternymi mlynmi...laska k dobremu jedlu vzdy zvitazi,moja teta mi vzdy hovorievala:co zjes,vypijes a uvidis Ti nikto nevezme,ostatne vezme cert.:-)))
remcula
Vypadá to skvěle!! I já jsem objevila kuchařku od matky svého přítele, ještě psanou takovou hodně zvláštní češtinou a je to pro mne poklad!! Jsou to dost často i ručně psané recepty a to je fakt něco!!
Krásně naaranžovaný talíř.
marianne69
Dakujem @Remcula ,mam ich niekolko.U babky na povale som nasla kucharku od Terezie Vansovej,pisane takou slovencinou,ze sa niekedy musim zamyslat,aby som ten recept vobec stvorila,ale dobre sa na tom bavim.:))))
tomas
hehe tie papriky sú tam také zlaté :D to vyzerá ako nejaký ksichtík, alebo tvárička :D
marianne69
Dakujem Tomas, uvazovala som cim to ozivim a tak som stvorila take kasiatko:--))) na s ma byt makcen:-))) bez tej diakritiky je to hrozne...:-))) ja sa tu tolko nanchechcem....
matased
Mleté maso je veĺmi vďačná surovina a tento receptík ma inšpiroval vyskúšať znova niečo nové...rozhodne ukladám do KK.
hadrikk
Nesmiem tu chodiť keď som hladný, lebo si oslintám celú klávesnicu...
danculka
Nebránim sa novým receptom,rada si vyskúšam aj ten tvoj,dík.