Rezy s kokosovými guľkami fotorecept

Name: Rezy s kokosovými guľkami (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kokos, 200 g; žĺtok, 1 ks; cukor práškový, 3 PL; tvaroh, 250 g; maslo, 200 g; cukor práškový, 150 g; vajcia, 3 ks; bielok, 1 ks; mlieko, 0,5 dcl; smotana kyslá, 150 ml; prašok do pečiva kypriaci, 1 bal.; kakao, 2 PL; múka polohrubá, 2 hrnčeky (150 ml); puding bez varenia vanilkový (Olé), 1 ks; šľahačka v prášku, 1 ks; kakao

nikola166, 25. februára 2014

Foto: nikola166

Recept pridávam hlavne kvôli cestu - je fakt výborné !! Na cesto sa môže natrieť krém podľa chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

50 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Kokosové guľky:
200 g	kokos
1 ks	žĺtok
3 PL	cukor práškový
250 g	tvaroh
Cesto:
200 g	maslo
150 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
1 ks	bielok
0,5 dcl	mlieko
150 ml	smotana kyslá
1 bal.	prašok do pečiva kypriaci
2 PL	kakao
2 hrnčeky (150 ml)	múka polohrubá
Krém:
1 ks	puding bez varenia vanilkový (Olé)
1 ks	šľahačka v prášku
Na posypanie:
	kakao

Postup

1
Najprv si z uvedených surovín pripravíme kokosové guľky a vložíme ich do chladničky.

2
Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne pridávame tri celé vajcia a jeden bielok, ďalej múku zmiešanú s práškom do pečiva, mlieko a kyslú smotanu.

3
Rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme kakao.

4
Svetlé cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a na to navrstvíme kakaové cesto.

5
Do cesta vtlačíme guličky a vložíme do vyhriatej rúry, pečieme cca 40 minút pri 180 °C.

6
Krém môžte spraviť aj klasický z masla, cukru a uvareného pudingu. Ja som spravila len jednoduchý z Olé pudingu a šľahačky.

7
Krém natrieme na vychladnutý koláč, ozdobíme kakaom alebo grankom, necháme trocha stuhnúť a krájame na kocky. Cesto je fakt veľmi dobré, vláčne, mäkkučké, odporúčam :)