Rezy Biely elegán fotorecept

Postup

1. 1

   Do misky si dám suroviny na cesto a zhnetiem.

   
2. 2

   Vyložím na jemne pomúčenú dosku a vypracujem hladké cesto,

   
3. 3

   ktoré potom rozdelím na 4 rovnaké časti, asi 370 g.

   
4. 4

   Potom každé cesto vyvaľkám vo veľkosti plechu a uložím na vymastený plech a upečiem. Pečiem asi 10 min na 180 °C. Cesto by nemalo zhnednúť, musí byť pekné biele.

   
5. 5

   Z mlieka, múky a cukru uvarím puding a za občasného miešania nechám vychladiť.

   
6. 6

   Medzitým si vyšľahám maslo s pr. cukrom a cit. šťavou

   
7. 7

   a po vychladení zmiešam a dobré vyšľahám.

   
8. 8

   Plnku si rozdelím na pláty, vrchný tiež jemne potriem plnkou

   
9. 9

   a ozdobím buď strúhanou bielou čokoládou alebo bielou čokoládovou ryžou. Nechám v chlade stuhnúť, najlepšie cez noc.

   
10. 10

    Po stuhnutí pokrájam na rezy.