Restovaná kuracia pečeň a jej vyprážaná verzia fotorecept

Postup

1. 1

   Na kačacej masti si opražíme na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu. Keď je už sklovitá stiahneme z plynu, pridáme červenú mletú papriku, drvenú rascu, čierne mleté korenie a majoránku, ktorú v prstoch trochu pomrvíme.

   
2. 2

   Zamiešame a pridáme odblanené a umyté pokrájané pečienky. Restujeme cca 5 minút. Ja nepodlievam ničím.

   
3. 3

   Druhé pečienky / väčšie kusy / si obalíme v klasickom trojobale / ja solím rozšľahané vajcia / a vyprážame.

   
4. 4

   Ako prílohu som použil varené zemiaky a dozdobil zeleninou.