Pumpkin Spice Latte

Name: Pumpkin Spice Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4 porcie
Ingredients: pyré tekvicové, 3 - 4 PL; škorica, 1/2 ČL; orech muškátový, 1/8 ČL mletý; zázvor, 1/8 ČL práškový; klinčeky, 1/8 ČL mleté; korenie nové mleté, 1/8 ČL; korenie čierne, štipka čerstvo mleté; cukor kryštálový, 2 PL; extrakt vanilkový, 1 PL; mlieko, 2 hrnčeky; káva (espreso); smotana na šľahanie, (alebo šľahačka)

kecemis, 1. októbra 2015

Foto: kecemis

Tento napoj je tu v tomto case velmi oblubeny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-4
porcie

10 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 - 4 PL	pyré tekvicové
1/2 ČL	škorica
1/8 ČL mletý	orech muškátový
1/8 ČL práškový	zázvor
1/8 ČL mleté	klinčeky
1/8 ČL	korenie nové mleté
štipka čerstvo mleté	korenie čierne
2 PL	cukor kryštálový
1 PL	extrakt vanilkový
2 hrnčeky	mlieko
	káva (espreso)
(alebo šľahačka)	smotana na šľahanie

Postup

1
Tekvicove puree som mal pripravene z upecenej tekvice a jej pomixovanim podla tohto receptu http://varecha.pravda.sk/recepty/tekvicove-muffiny-fotorecept/54230-recept.html Do hrnca som dal tekvicove puree, s pumkin pie spice (skorica, zazvor, musk.orech, nove korenie), cierne korenie a na strednom stupni zohrievam za staleho miesania asi 2 minuty, alebo pokial to nie je horuce a vonia ako varene.

2
pridam cukor, ja som pouzil trstinovy) a miesam pokial to vsetko nevyzera ako bublujuci hustejsi syrup. Potom pridam mleko a vanilkovy extract. opatrne zohrievam, aby mi mlieko nepreslo varom. Ked je mlieko blizko varu, odstavim ho a opatrne to este ponornym mixerom rozmixujem.