Pomarančový snehový koláč

Name: Pomarančový snehový koláč
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká , 115 g; maslo, 75 g (margarín); mandle, 50 g (strúhané); cukor, 35 g (kryštál); žĺtok, 1 ks; pomarančová šťava, 250 ml; múka polohrubá , 75 g; cukor, 50 g (kryštál); žĺtky, 3 ks; maslo, 25 g (margarín; smotana na šľahanie v prášku, 2 ks; stužovač šľahačky, 2 ks; mlieko, podľa návodu

blackwolfer, 27. júla 2011

Výborný koláčik na nedeľné popoludnie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

35 minút
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
115 g	múka hladká
75 g (margarín)	maslo
50 g (strúhané)	mandle
35 g (kryštál)	cukor
1 ks	žĺtok
Pomarančová plnka:
250 ml	pomarančová šťava
75 g	múka polohrubá
50 g (kryštál)	cukor
3 ks	žĺtky
25 g (margarín	maslo
Sneh:
2 ks	smotana na šľahanie v prášku
2 ks	stužovač šľahačky
podľa návodu	mlieko

Postup

1
Cesto: Do múky vmiešať maslo, ostatné ingrediencie a 3 lyžice vody. Vymiesiť na pomúčenej doske, zabaliť a nechať 2 hodiny odpočívať v chladničke.
2
Cesto dáme do formy a predpečieme!!!
3
Plnka: Zmiešať šťavu z pomarančov s múkou v mise. Zmes pridáme do hrnca s 250 ml vody. Priviesť do varu a miešať až kým to nezhustne. Zložiť zo sporáka, vmiešať cukor a žĺtky, potom maslo a vylejeme na predpečený korpus.
4
Pečieme pri 150°C asi 35 minút. Nechať vychladnúť. Podľa návodu urobíme šľahačku a naaranžujeme podľa vkusu. Podávame ku káve.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 27. júla 2011 o 22:57

Chlapče, ty sa teda činíš, aj tento recept sa mi pozdáva, len som myslela, že na vrchu bude sneh z tých štyroch bielkov, a nie šľahačka. Ale dása aj tak a bielky sa odložia na inú pochúťku. Škoda, že nefotíš, mohol by si byť zaradený do súťaží, ktoré tu každý týždeň prebiehajú a ceny bývajú tiež pekné aj užitočné.

@zareaguj

Pekný komentár

blackwolfer

blackwolfer 28. júla 2011 o 09:01

no ja som skúšal aj so snehovou penou ale mne sa to nepodarilo. Bielka sa mi roztiekli a bolo po koláči.

@zareaguj

Pekný komentár

aleana

aleana 17. januára 2014 o 09:32

tak by sa to nemalo volať snehový koláč :-; nemyslím to ako kritiku ale ako dobromyseľne podrypnutie :-) inak držím ti palce,ja v tvojom veku som nemala na pečenie ani pomyslenia. A ešte otázka-ako dlho treba predpekať?

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár