Polokrémová zeleninová polievka fotorecept

salinka - fotkasalinka, 22. novembra 2014
Polokrémová zeleninová polievka (fotorecept)
Foto: salinka

Chutná, zdravá polievka bez múky, inšpirácia pre mladé varešky a všetkých ostatných:-)

Suroviny

1 ks
1 ks
2 ks
1 ks
1 ks
2 ks
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Potrebnú zeleninu očistíme a nakrájame.

    Polokrémová zeleninová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na troche masla opražíme cibuľu, neskôr ostatnú zeleninu, pridáme soľ a mleté čierne korenie.

    Polokrémová zeleninová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme vodou a varíme do mäkka.

    Polokrémová zeleninová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podľa toho, akú hustotu polievky chceme dosiahnuť, odoberieme časť polievky a rozmixujeme ponorným mixérom.

    Polokrémová zeleninová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca. Pridáme nakrájané párky, ochutíme majoránom a necháme prevariť. Zdobíme pažítkou a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.

    Polokrémová zeleninová polievka (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
jaj baby moje, už som okomentovala čo som mala a idem hladať inšpiráciu na morčacie mäso na zajtra akosi mi zlyháva onéé, fantázia už čo variť a ty zas tu s tak super nápadom, že časť pomixovať a zahustiť, no ja párky do zeleninovej nedávam, aj ked rada ich, ale smotánku cvrknem, ale zahustím takto určite, výborne @saline čka
@elixir , na túto polievku možno ešte narazíš, našla som ju v nemeckom časopise. Frankfurtské párky sú iné ako naše, ale ja viem, že ty ich aj tak vynecháš:-)
@kukulienka , polievku už nemám, ale ešte by bol kúsok koláča, čo som piekla podľa teba. Zajtra ti pošlem foto:-)
@jarunka , ja v poslednom čase takto zahusťujem zeleninové polievky. Vyskúšaj, je to chutné:-)
@havino vidíš?! s tou smotanou by sme to mohli prikrášliť:-)
Ďakujem vám:-)
Dievčence ďakujem za pochvalu, aj inšpiráciu. Veru vyskúšam aj na indický spôsob, to bude pochúťka:-) Ale to budem asi musieť použiť inú zeleninu. @methi idem k tebe na výzvedy:-)

Pridaj komentár k receptu: