Zemiaková polievka

Polievka z fialových zemiakov s karfiolom

Name: Polievka z fialových zemiakov s karfiolom
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky fialové, 500 g; karfiol, 100 g; sSmotana na varenie ryžová, 100 ml; olej kokosový , 1 PL (rastlinný); cibuľa malá, 30 g; tymian; saturejka; štiav krvavý; petržlen; voda na polievku, 750 ml; soľ, 1 ČL

mitzy, 13. apríla 2017

Polievka z fialových zemiakov s karfiolom

Foto: mitzy

Milujem farby a vždy sa teším, keď objavím novú zeleninu. Ešte viac som sa tešila, keď mojej dcérke fialová polievka chutila. V kuchyni sa Zobraziť celý popisMilujem farby a vždy sa teším, keď objavím novú zeleninu. Ešte viac som sa tešila, keď mojej dcérke fialová polievka chutila. V kuchyni sa treba hrať. Ak patríte ku tým zúfalejším rodičom, ktorí stále vymýšľajú ako dostať zeleninku do detí a narazíte na tieto zvláštne zemiaky, rozhodne ich neobíďte :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #fialovezemiaky #polievka #zemiakovapolievka #kariol #kariolovapolievka #zeleninovapolievka

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	zemiaky fialové
100 g	karfiol
100 ml	sSmotana na varenie ryžová
1 PL (rastlinný)	olej kokosový
30 g	cibuľa malá
Bylinky na dochutenie:
	tymian
	saturejka
	štiav krvavý
	petržlen
750 ml	voda na polievku
1 ČL	soľ

Postup

1
Umyjeme, očistíme a pokrájame zemiaky a karfiol. Nadrobno posekáme cibuľu.

2
Na oleji popražíme cibuľku, pridáme nakrájaný karfiol, zemiaky a zalejeme vodou. Osolíme a varíme 15 až 20 minút. Pridáme bylinky a varíme spolu pár minút do zmäknutia zeleniny. Ku koncu pridáme smotanu na varenie. Použila som ryžovú, ale samozrejme sa dá použiť i klasická. Polievku necháme prevrieť a oheň vypneme.
3
Keď už polievka nie je vriaca, zmixujeme ju ponorným mixérom. Ozdobíme bylinkami a podávame. Dobrú chuť :)

Tiež zemiaková polievka:

Pórovo-zemiaková polievka (videorecept)

Kelovo-zemiaková polievka s klobásou (videorecept)

Zemiaková polievka s jogurtom a so šampiňónmi

Zemiaková polievka s úžasnou chuťou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 13. apríla 2017 o 23:17

Oh, to je barva, milá @Mitzy , až se mi zastavil dech. Takové brambory jsem ještě neviděla. Máš odvážnou dceru!

@zareaguj

Pekný komentár

1x mitzy

cesminaz

cesminaz 14. apríla 2017 o 06:36

Zaujimavé zemiaky a aj ta polievka ma nezvyklu farbu :-) Ja nepatrim k tym zufalym rodičom,moje deti som od malička ucila na vselijaku zeleninu.Ako čerstvu,tak aj vela zeleninovych jedál :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x mitzy

mitzy

mitzy 14. apríla 2017 o 09:45

@Haji to mám ;)
@Cesminaz : šťastná to žena, ja sa môžem niekedy aj na hlavu postaviť, zeleninka ostane na podbradníčku, ale tak má len vyše roka a pol, prechádzame si rôzne fázy a všetky sú vlastne super :D aj tie vzdorovité. Ževraj som bola rovnaká, tak má moja mamina satisfakciu.

@zareaguj

Pekný komentár