Pohánková polievka s bryndzou

Name: Pohánková polievka s bryndzou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: pohánka , 125 g lúpaná; bryndza, 125 g; paradajky , 1 ks krájane v konzerve; cibuľa, 1 ks; soľ morská hrubozrnná, hrubozrnná; vňať petržlenová; cesnak, 1 strúčik

tekvica, 27. januára 2016

Foto: tekvica

Znova ďalší experiment, ktorý nám celkom zachutil.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

125 g lúpaná	pohánka
125 g	bryndza
1 ks krájane v konzerve	paradajky
1 ks	cibuľa
hrubozrnná	soľ morská hrubozrnná
	vňať petržlenová
1 strúčik	cesnak

Postup

1
Pohánku niekoľkokrát prepláchneme na sitku vriacou vodou, necháme odkvapkať, dáme do hrnca, zalejeme asi 1 l vody, pridáme ošúpanú cibuľu a necháme uvariť. PO uvarení pridáme paradajky z konzervy aj so šťavou. PO miernom vychladnutí vmiešame bryndzu a roztlačíme do polievky cesnak. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.