Plnené kurča po mojom

nigella87 - fotkanigella87, 4. októbra 2012
Plnené kurča po mojom
Foto: nigella87

Improvizácia je základným koreňom tohto receptu.. a samozrejme obsah ladničky :) Je to sýte jedlo, vhodné na nedeľný obedík ;-)

4-5
porcie
35 minút
príprava
70 minút
na 185 °C

Suroviny

1 ks celé (okolo kila)
 tošku
1 ks
Na plnku :
2 ks trojuholníkový
150 g
1 ks
1 ks
2 ks
polka
2 ks - strúčiky
0,2 l
40 g

Online leták

Postup

  1. 1

    Pripravila som si kuriatko ... :)

    Plnené kurča po mojom - obrázok 1
  2. 2

    Najprv som začala robiť plnku : do stredného kastrólika som si dala maslo, keď sa roztopilo pretlačila som doň cesnak a potom som pridala nadrobno nakrájanú papriku, paradajku, mrkvu a na kocky nakrájanú šunku.

    Plnené kurča po mojom - obrázok 2
  3. 3

    Nechala som podusiť, okorenila som, dala som bazalku, čierne korenie, pridala som roztlačenú bagetku (ktorú som nechala nasiaknuť v mileku) , trošku mlieka a potom 2 trojuholníky syra..... keď sa rozpustil, tak som do toho rozbila 2 vajcia, pridala štipku soli a kratučko povarila .... Hotovú plnku som nechala vychladnúť.

    Plnené kurča po mojom - obrázok 3
  4. 4

    Prišlo na rad kura - potrela som ho pár kvapkami oleja, posypala grilovacou soľou a sušeným cesnakom...

    Plnené kurča po mojom - obrázok 4
  5. 5

    Vychladnutú plnku som dala do kuraťa a zvyšok do alobalu..... celé som to dala na olejom namastený pekáč

    Plnené kurča po mojom - obrázok 5
  6. 6

    Náš malý nezbedník so záujmom sleduje mäsko v rúre :-))

    Plnené kurča po mojom - obrázok 6
  7. 7

    Kuriatko som celý čas podlievala slepačím vývarom, do ktorého som dala trošku masla...

    Plnené kurča po mojom - obrázok 7
  8. 8

    Hotovo !! :) Piekla som 70 minút pri neustálom podlievaní.... a troška nám aj plnka vykukla :) Ako prílohu som volila jednoznačne ryžu a čerstvú zeleninu. DOBRÚ CHUŤ ! :-))

    Plnené kurča po mojom - obrázok 8

Diskusia k receptu

bambulka431
mnaaaaaaaaaam.....urcite vyskusam!!!! a ta vasa cica je naaaaaaaaadherna!!!!!!!!!!!:)
ankha
nadhera :) a macicka je britska whiskas?
izabella929
toto robievam i ja a páči sa nám plnené kurčietko.-) tvoje je úžasnééé.-) a cica je nádherná, jaké má krásne vzorky na kožušku...)
jerica
Určite výborné a s tým podlievaním nemáš chybu!! Kontrolór je veru krásavec .
Plnka je zaujímavá , priznám sa, nestestretla som sa s touto kombináciou syrom a dusením,učím sa celý život:-)
erzsebetty
Receptík určite vyskúšam, len pre poriadok, vynechala si zo surovín bagetky, inak zaujímavá plnka, ďakujem za nápad:)
salinka
Ten tvoj whiskasik je prenadherny:-) To je jasne, ze s takouto vypomocou bolo to kura vyborne:-))
evanaaa
A ušlo sa aj jemu niečo z tej dobrej plnky ( alebo kuriatka )? Ešteže sa nemohol popáliť ako moja ročná pravnučka nedávno, tiež sa takto chcela pozrieť, čo je to za tým sklom.
nigella87
Veru troška mäska sa ušlo aj kocúrikovi Oliverovi, aby sa mu rátalo :-)