Plnené bravčové filety fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky.

   
2. 2

   Mäso naklepeme , solíme. Jednotiivé plátky mäsa plníme šunkou, udeným syrom a feferonkami. Filety zrolujeme a ihličkami spojíme.

   
3. 3

   Potom ich pomúčime.....

   
4. 4

   ..... na tuku opražíme zo všetkých strán...

   
5. 5

   Potom mäso podlejeme vývarom, alebo vodou a dodusíme do mäkka, asi 30 minút.

   
6. 6

   Potom do omáčky pridáme paradajkový pretlak a roztlačený cesnak a trocha hladkej múky(ak treba). Dobre povaríme, aby sa tuk oddeloval od šťavy.

   
7. 7

   Na panvici si opražíme udenú slaninu,ktorú použijeme pri servírovaní .

   
8. 8

   Podávame s ryžou, alebo s opekanými zemiakmi.