Plnená paprika pre celú rotu fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 24. júna 2011 17:13
Ďalšie recepty »
Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept)Foto: elisticka

Už som dávno nerobila plnenú papriku a tak ked už som sa do toho pustila tak som aj nafotila :-)

12
porcií
180 min
príprava
15+10 min
tepelná úprava

Suroviny

1500 g
600 g guľatá
200 g
3 ks celé
2 PL
2 KL
1 PL
4 PL
 alebo olej
1 ks
1 ks
5 PL
  podľa potreby
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    pripravíme si všetky suroviny,očístíme papriky

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do väčšieho hrnca nalejeme vodu vložíme mäsko a soľ a varíme asi 30 minút pridáme aj kúsky papriky čo sme odkrojili pri čistení (nejasný obrázok je kôli pare)

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do kastrola dáme robit ryžu tak že ju zalejeme asi tak 1cm nad a pridáme soľ a varíme do polomäkka a pridáme tarhoňu a premiešame znova prikryjeme a ešte podusíme asi 10 minút.

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    uvarené mäsko si pomelieme spolu aj s cesnakom

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do pekáča si preložíme hotovú ryžu a necháme vychladnúť. pridáme k nej pomleté mäsko, korenie a vajcia .všetko spolu zmiešame

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vzniknutou masou naplníme papriky a z ostatného urobíme guľky (u nás tie papriky moc nechcú tak preto robím viac guliek)

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    do vývaru z mäsa pridáme rajčinový pretlak,pyré ,cukor a urobíme si zápražku a do hotovej nasypeme mletú papriku.omáčku povaríme asi 5 minút

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a prídáme variť naplnené papriky asi tak 15 minút a po vybraní tam dáme vyvariť guľky ale len asi 8-10 minút

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    vyberieme na plech a necháme zvlášť aby nám "vevypili"omáčku.

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a môžeme servírovať:-)) ak by niekto chcel môže si k tomu dať kúsok chlebíka..dobrú chuť !!

    Plnená paprika pre celú rotu (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist