Pletený kakaový závin fotorecept

Postup

1. 1

   Z mlieka, droždia a 1 Kl cukru pripravíme kvások, bielka našľaháme so štipkou soli- nemala som celkom pevný sneh... Do misy preosejeme múku, cukor, pridáme kvások, olej a našľahané bielka.

   
2. 2

   Vypracujeme hladké cesto a necháme ho 30 minút kysnúť na teplom mieste.

   
3. 3

   Zatiaľ si vymiešame zmäknuté maslo, práškový cukor, vanilku a kakao do krému.

   
4. 4

   Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti.

   
5. 5

   Dve cestá vygúľame na dĺžku plechu a šírku asi 15 cm.

   
6. 6

   Natrieme ich krémom- s krémom tiež narábame tak, aby vystal na potretie všetkých 4 ciest.

   
7. 7

   Cestá stočíme do rolády, na jednom konci spojíme.

   
8. 8

   Zatočíme ako vianočku z dvoch prameňov.

   
9. 9

   To isté urobíme aj z druhými dvoma cestami. Pripravené záviny uložíme na plech s papierom na pečenie a prikryjeme utierkou. Necháme na teplom mieste podkysnúť ešte 1 hodinu.

   
10. 10

    A tu sú po hodine- potrieme ich žĺtkom vyšľahaným z asi 2 Pl mlieka. Ja som ich posypala mandľovými lupienkami. Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180°C.

    
11. 11

    A tu sú upečené...