Placičky z červené čočky a kuskusu fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 3. júna 2016

Tak opravdu nevím jestli jsem ještě normální a nebo už ne. Dělám něco, čemu bych nevěřil. Fotil jsem jen proto, kdyby to vyšlo tak abych se podělil. V opačném případě bych fotky smazal a tu trochu surovin bych vyhodil. Ale ono to vyšlo a manželka která absolutně nesnáší čočku byla nadšená no a já to teda také jedl. Pokud to budete dělat, budete mně proklínat, protože se to hrozně špatně opéká. No zkuste a uvidíte. Jíst se to dá.

4 -6
porcie
45 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

50 g
100 g
2 ks
podľa chuti
2 -3 PL
1 - 2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Připravíme si čočku a dáme vařit do úplného odvaření vody.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuskus.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme vařit vodu na kuskus a kuskus promícháme s olivovým olejem než ho dáme vařit.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Než se nám oboje uvaří a následně odpaří, utřeme si česnek se solí a nasekáme petrželku.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Všechny suroviny dáme do misky, vyklepneme tam vejce a přidáme nejdříve uvařenou čočku, kterou si vidličkou nebo lžící rozmícháme skoro na kaši.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mícháme a přidáváme kuskus.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do zamíchané hmoty dáme dvě lžíce sladké chilli nebo může být protlak. Ale něco z toho je nutné, protože to vytvoří hmotu, kterou můžeme zpracovat.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tak a teď tvarujeme na dlani placičky. Trochu je utahujeme - pokusíme se je zmáčknout a dáváme na pánev s trochou oleje a velmi pomalu je pečeme. Spodní strana placičky musí ztuhnout a být opečená, jinak placičku neotočíte a rozpadne se. No je potřeba si to vyzkoušet, mně se prvních pár rozpadlo, protože jsem pospíchal.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No ale jde to a snad to stojí za tu práci.

    Placičky z červené čočky a kuskusu (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
... a zabudol si na slogan, @klukodvody priateľ z najváženejších: "vhodné k vínu, pivu i ke kořalce"! Ale inak prečo nie? Iba pre moju milovanú "prisahanú odalistku" by si pri servírovaní musel pridať niečšo, okolo čoho prasa aspoň prebehlo! Vmiešať voňavé škvarky z dobre prerastenej slaniny? Žeby? ... a ešte krásny slnečný weekend aj Vám obom na Moravěnce!
To je fakt super takto z rana,takyto vesely receptik :-) Si ma naozaj pobavil mili @klukodvody ..vraj ci si normalny?! :-)))) Ak pre "toto" niesi normalny,tak nie sme normalny ani my ostatny,lebo urcite takto experimentoval uz nejeden varechac vratane mna :-) Zelam krasny den!
Ajajaj, tady se někdo chytil! Jakmile začneš placičkovat, nemáš úniku!! haha Dobrá kombinace, se kterou se dá pracovat, já bych tam viděla i pokrájený libeček. Úspěch veliký, jak píšeš, že paní nemá ráda luštěniny. Pravda je, že červená čočka chutí ani luštěninu nepřipomíná. Jde zavářet i do polévek, tam se úplně rozmělní a vlastně zahustí. Přeji tvé paní i tobě krásný den!! U nás je teploučko, sluníčko, zatím nás obcházejí hrůzy krup a bouří. Mávám!!
@Kukulienka71 a @Cesminaz děkuji Vám že mně ještě považujete za normálního ale třeba dneska jsme se zase pustili do sušení libečku a zítra jdeme nakládat kopr. No to už ale vážně není normální. Ale jinak děkujeme moc.
@Sracz máš pravdu s tím kouskem masa ale u nás jsou takováto jídla páteční a tak bez masa. Díky moc.
@Haji no chytil ale se slovy z filmu Knoflíková válka " kdyby sem to byl věděl tak bysem sem nechodil " mohu Tě ujistit, že na té první pánvičce jsem měl drobenku. Ale pak se vyčasilo a vydařilo a jsem rád, že to vyšlo. Tak přátelé naši milí přejeme krásnou nadcházející neděli a zbytek soboty bez bouřek a krup. Srdečně zdravíme.
Výborné placky si upiekol. Dobry nápad a ten ligurček máš krásny. Môj je taky bídak, ale snáď sa spamätá. Pozdravujem oboch a prajem pekny deň
@Klukodvody (4.6.2016 14:33)
Přeji tvé paní i tobě krásnou neděli!! K těm placičkám - mám takový poznatek, že je lepší udělat spíš než placičku /tenké konce/ raději "puk" /zarovnané okraje do výšky - přesně jako ten puk/. Pak, potvorky, jdou lépe otočit. Pravda, tuto konzistenci /kuskus, červená čočka/ neznám, ovšem - mohlo by to fungovat i v tomto případě. Libeček - ligurček máš nádherný! Je to moje oblíbené zelené koření. Hodně ho i suším, listy a také paličky. Listy dám zvlášť a usušené paličky také. Suším paličky i z jiných věcí. Pak je strčím do choperu /má silné nože/ a rozdrtím co to jde. Dávám pak všude tam, kde tato konzistence nevadí /např. když vařím brambory ve slupce apod./. Mávám!! U nás je krásně!
@ Marienka44 byla to zkušební várka a z té dávky byly tyhle placičky. A dával jsem to s hlávkovým salátem se zakysanou smetanou. @ Kuchti čka na to proč nebyl komentář Ti asi odpovím z vlastní zkušenosti. Možná to u Tebe nebude tak ale já napíši komentář a stane se že jej špatně odkliknu a odejdu z receptu. Pak se jdu podívat co je tam nového a můj komentář tam není. Tak to se stává mně. @ Monty 469 tak se seberte a přijeďte, odrýpneme kus a můžeš zasadit . Na obrázku je už po druhém ostříhání a rozdáváme kde se dá.
@Haji no jasně s těma placičkama vyšší hrany máš pravdu, ale tohle byla zkušební várka a k mé smůle dobrá a tak budu muset dělat častěji tak to nějak vychytám. No a jdeme dneska dělat koprový ocet a nakládat kopr do soli a do octa. Jen musím naředit ocet. Dostávám od kamaráda který má u nás konzervárnu 24% z Bzence. Je úplně bílí a je to síla. U nás je také slušně, sice ne krásně ale na práci dobré a v poledne bude zase neděle a to u nás znamená řízek s novým bramborem a salát. Tak moc Tě oba zdravíme a také se drž.
@Monty469 (5.6.2016 08:41)
Ligurček je někdy potvorka, z neznámých důvodů se jednoho dne ze zdravého, zdravého a bohatého keře může stát chudáček. Proto je dobré mít ho rozesazen na více místech. /Fajn by bylo mít svoji rostlinu a ještě rostlinu z jiného zdroje./. Určo se tam něco děje s kvetením, vysílením, škůdci a bůhví co ještě. Proto více rostlin na různých místech eliminuje situaci, kdy odejde bez náhrady. Jak píše Klukodvody, rozdává - má ligurček v dobré kondici, takže šťastný to pěstitel a konzument!!
recept chválim...ja by som to (keďže upozorňuješ na zlé obracanie) piekla ako skoro všetko čo vyprážam na pečiacom papieri v rúre a odpadne starosť či sa obrátia alebo nie

Pridaj komentár k receptu: