Pita chlieb

Postup

1. 1

   Do misky dáme droždie, teplú vodu a polovicu múky. Zmiešame a počkáme, kým zíde kvások (približne 15 minút).
2. 2

   Prisypeme zbytok múky, soľ a olivový olej.
3. 3

   Vypracujeme hladké, mierne lepivé cesto a necháme vykysnúť, kým zdvojnásobí objem.
4. 4

   Po vykysnutí cesto ešte 2 minútky premiesime, rozdelíme na 4 časti, spravíme z nich guľky a necháme ešte pol hodinku podkysnúť.
5. 5

   Vyvaľkáme na hrúbku približne centimeter a opekáme na suchej panvici, na miernom ohni 2 minúty z každej strany.
6. 6

   Niektoré sa nafúknu, niektoré nie. To je už o šťastí. :)