Tortový korpus
Tortový korpus

Piškótové cesto - s olejom alebo bez videorecept

silvia16 - fotkasilvia16, 30. októbra 2020
Piškótové cesto - s olejom alebo bez (videorecept)
Foto: silvia16

Musela som vyskúšať, aký rozdiel je v piškóte s olejom alebo bez. Jednoznačne preferujem piškótu s olejom. Jednoduché piškótové cesto.
Zdroj: Z YouTube

10
porcií
20 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Piškóta bez oleja:
225 g
225 g
4 ks
Piškóta s olejom:
225 g
225 g
4 ks
100 ml
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Piškóta bez oleja: Rozdelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do hustej peny s cukrom. Pridáme po jednom žĺtku a šľaháme ďalej. Preosejeme múku a vmiešame do vaječného základu. Cesto preložíme do tortovej formy a pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C na okolo 40-45 minút. Necháme vychladnúť.

    Piškótové cesto - s olejom alebo bez (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Piškóta s olejom: Rozdelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do hustej peny s cukrom. Pridáme po jednom žĺtku a šľaháme ďalej. Pridáme vodu a olej a premiešame. Preosejeme múku a vmiešame do vaječného základu. Cesto preložíme do tortovej formy a pečieme v rozohriatej rúre na 180°C na okolo 50-55 minút. Necháme vychladnúť.

    Piškótové cesto - s olejom alebo bez (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pozrite si moje video kde vidieť aká jemná, pružná a vláčna je piškóta s olejom.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Koláče, Torty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre
Dakujem za zaujimavé postrehy okolo piskotového cesta. S olejom som ho este nikdy nepiekla, urcite skusim lebo bes oleja je rolada na druhy den uz suchsia.
@chorvatka (3.11.2020 21:00)
Urcite vyskusajte. Je to ovela jemnejsi piskot ako bez oleja. Preto som vyskusala obidva aby som videla presny rozdiel.