Piškótové cesto - s olejom alebo bez videorecept
Musela som vyskúšať, aký rozdiel je v piškóte s olejom alebo bez.
Jednoznačne preferujem piškótu s olejom. Jednoduché piškótové cesto.
Zdroj: Z YouTube
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Piškóta bez oleja: | |
| 225 g |
|
| 225 g |
|
| 4 ks |
|
| Piškóta s olejom: | |
| 225 g |
|
| 225 g |
|
| 4 ks |
|
| 100 ml |
|
| 100 ml |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Piškóta bez oleja: Rozdelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do hustej peny s cukrom. Pridáme po jednom žĺtku a šľaháme ďalej. Preosejeme múku a vmiešame do vaječného základu. Cesto preložíme do tortovej formy a pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C na okolo 40-45 minút. Necháme vychladnúť.
-
2
Piškóta s olejom: Rozdelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do hustej peny s cukrom. Pridáme po jednom žĺtku a šľaháme ďalej. Pridáme vodu a olej a premiešame. Preosejeme múku a vmiešame do vaječného základu. Cesto preložíme do tortovej formy a pečieme v rozohriatej rúre na 180°C na okolo 50-55 minút. Necháme vychladnúť.
-
3
Pozrite si moje video kde vidieť aká jemná, pružná a vláčna je piškóta s olejom.
Urcite vyskusajte. Je to ovela jemnejsi piskot ako bez oleja. Preto som vyskusala obidva aby som videla presny rozdiel.