Nedávno sme boli na návšteve a domáca pani Aďuška nám pripravila skvelé jedlo - kuracie kúsky so skaramelizovanou cibuľkou a zeleninovým šalátom. Tak veľmi Zobraziť celý popisNedávno sme boli na návšteve a domáca pani Aďuška nám pripravila skvelé jedlo - kuracie kúsky so skaramelizovanou cibuľkou a zeleninovým šalátom. Tak veľmi nám to zachutilo, že sme si dnes spravili na večeru. Je to naozaj výborné a hlavne rýchlo hotové jedlo.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 400 g |
|
| 3 ks |
|
| 6 strúčikov |
|
| Marináda: | |
| 3 PL |
|
| 4 PL |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 4 PL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 50 g |
|
| podľa chuti na šalát |
|
Postup
-
1
Hneď v úvode musím upozorniť, že fotky sú robené mobilom, preto nie sú až tak kvalitné. A dokonca niektoré mi tá potvora mobilová ani neuložila, neviem prečo, takže zopár z fotopostupu ich chýba. Ako napríklad hneď prvá - marinovanie mäsa. Ale žiadna veľká veda - zo surovín si spravíme marinádu a mäso do nej nakrájané na srdcumilé geometrické útvary namočíme. Pomiešame, aby sa marináda dostala na každý kúsok. Rozpálime si panvicu, dáme na ňu plátok masla a do horúceho vsypeme namarinované mäsko. Sprudka osmažíme cca 4 min.
-
2
...potom mäsko vyberieme bokom.
-
3
...do výpeku dáme cibule nakrájané na väčšie kúsky - mesiačiky. (Aj fotka s cibuľami mi záhadne zmizla). Pridáme plátky cesnaku a necháme smažiť, kým nám cibuľa neskaramelizuje.
-
4
...keď je cibuľa krásne voňavá a skaramelizovaná pridáme späť mäso a nasekanú chilli papričku. Všetko spolu zmiešame, necháme prevrieť a fajnová papanica je hotová.
-
5
...už si len pripraviť zeleninku
-
6
...a spravit si z nej prílohu - miešaný šalátik - dochutíme podľa nálady, resp. chuti... a môžeme jesť. Dobrú chuť. Vďaka Aďuška za famózny recept :)
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Diskusia k receptu