Pikantné kuracie kúsky podľa Aďušky fotorecept

Postup

1. 1

   Hneď v úvode musím upozorniť, že fotky sú robené mobilom, preto nie sú až tak kvalitné. A dokonca niektoré mi tá potvora mobilová ani neuložila, neviem prečo, takže zopár z fotopostupu ich chýba. Ako napríklad hneď prvá - marinovanie mäsa. Ale žiadna veľká veda - zo surovín si spravíme marinádu a mäso do nej nakrájané na srdcumilé geometrické útvary namočíme. Pomiešame, aby sa marináda dostala na každý kúsok. Rozpálime si panvicu, dáme na ňu plátok masla a do horúceho vsypeme namarinované mäsko. Sprudka osmažíme cca 4 min.

   
2. 2

   ...potom mäsko vyberieme bokom.

   
3. 3

   ...do výpeku dáme cibule nakrájané na väčšie kúsky - mesiačiky. (Aj fotka s cibuľami mi záhadne zmizla). Pridáme plátky cesnaku a necháme smažiť, kým nám cibuľa neskaramelizuje.

   
4. 4

   ...keď je cibuľa krásne voňavá a skaramelizovaná pridáme späť mäso a nasekanú chilli papričku. Všetko spolu zmiešame, necháme prevrieť a fajnová papanica je hotová.

   
5. 5

   ...už si len pripraviť zeleninku

   
6. 6

   ...a spravit si z nej prílohu - miešaný šalátik - dochutíme podľa nálady, resp. chuti... a môžeme jesť. Dobrú chuť. Vďaka Aďuška za famózny recept :)