Pikantné fašírky v kabátiku z údenej slaniny fotorecept
Pripravila som z mletého mäsa, cibule, cesnaku, pálivej papriky, sladkej mletej údenej papriky fašírkovú zmes, vytvarovala som z nej guľky, obalila v údenej slanine Zobraziť celý popisPripravila som z mletého mäsa, cibule, cesnaku, pálivej papriky, sladkej mletej údenej papriky fašírkovú zmes, vytvarovala som z nej guľky, obalila v údenej slanine a upiekla, výborne chutili so zemiakovým pyré - vhodné na obed alebo na večeru.
porcie
príprava
na 190 °C
Suroviny
| 500 g (alebo iné) |
|
| 8 tenkých plátkov |
|
| 1 ks stredná |
|
| 1 ks sušená |
|
| 3 strúčiky |
|
| podľa chuti |
|
| 1 ČL mletá |
|
| podľa chuti čerstvo mleté |
|
| 3 PL |
|
| podľa potreby na zahustenie domáca |
|
| 1 ks |
|
Postup
-
1
Do misy som dala mleté mäso, soľ...
-
2
...pridala som čerstvo mleté čierne korenie, údenú sladkú mletú červenú papriku,...
-
3
...prelisovaný cesnak, na jemnučko posekanú pálivú sušenú papriku,...
-
4
...jedno vajce,...
-
5
...posekanú cibuľu,...
-
6
všetko som spolu dôkladne premiešala rukami,....
-
7
...pridala som domácu strúhanku na zahustenie,....
-
8
...a znovu som všetko dôkladne spracovala rukami na jednoliate tvárne mäsové cesto, ktoré som odložila na 1 hodinu do chladničky odpočívať, aby sa dobre prepojili všetky chute.
-
9
Vlhkými rukami, namočenými v studenej vode, som z fašírkovej hmoty vytvarovala gule o priemere asi 5 cm - 7 cm,...
-
10
...ktoré som trocha sploštila, zabalila do tenkých plátkov mäsitej údenej slaniny, vložila do pekáčika, podliala olejom a nezakryté som dala piecť do rúry/trúby :-)
-
11
Piekla som 30 minút pri teplote 190 stupňov C.
-
12
Podávala som horúce so zemiakovým pyré, ktoré som omastila chutným slaninovým výpekom. Recept pridávam pre milovníkov pikantnej údenej chute, na ktorej sa podieľa údená slanina spolu s úžasnou chuťou údenej mletej papriky.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
poteší ma ak vyskúšaš môj recept :-)
dakujem za pochvalu.
som rada, že sa ti môj recept páči :-)
dakujem ti za pochvalu.
dakujem ti za pochvalu.
vyberieš si u nich aj mnohé super korenia a iné.
prikladám link:
www.levnekoreni.cz/index.php?search=uzen%E1+paprika&hl...
u nás občas v hypermarketoch, či častejšie na farmárskych trhoch.
je len na tebe, čo si z tých možností vyberieš.
ostatné ti už napísala naša milá @tinca , treba sa držať jej dobrých rád.
dakujem ti za milú pochvalu
nemala som ani len potuchy, že si už varila veľa mojich receptov a všetky boli výborné :-) som rada, že ich odporúčaš aj iným :-)))
je to pre mňa veľká česť,vážim si to od teba veľmi.
teší ma, že aj tento recept budeš robiť, verím, že budeš veľmi spokojná :-)
dakujem za tvoj milý komentár, dobre mi padol, najmä po tom včerajšku, dakujem za krásne uznanie.
nech sa ti darí a nech ti chutí.
Prajem Ti Pekný víkend.
poteší ma, ak vyskúšaš :-)
dakujem za zastavenie.
dakujem za krásnu pochvalu.
no dúfam, že si včera večer predsa len zaspal :-)))
dakujem ti za nádherné hodnotenie nielen tohoto receptu, ale aj všetkých ostatných receptov odo mňa.
potešil si ma v pravej chvíli.
vážim si to veľmi.
úprimne dakujem všetkým tým neznámym, ktorým sa môj recept páči a zdieľajú ho.
dakujem vám za vašu priazeň, dobre mi to padlo a vážim si to od vás.
prajem vám všetkým Pekný deň a úspešné varenie :-)
hej, tie fašírky sú skvelé aj za studena, hádam ešte lepšie. som rada, že si pochutnala na nich v takej diaľke od domova celá tvoja milá rodinka :-)))
veľmi si ma potešila, netušila som, že sa moje recepty dostali až tak daleko a rozmnožujú sa aj tam :-)))
I ¡gracias y tenga un buen día
scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1902900_102026198...
s tou schwarzwaldskou šunkou to muselo byť ešte chutnejšie.
dakujem za skvelú správu a za úžasné foto, ktoré si pridala, veľmi sa titieto fašírky vydarili.
potešila si ma :-)
dakujem všetkým tým mnohým neznámym priaznivcom, ktorí tento recept lajkli a zdieľajú ho :-)
a hlavne, že si zaradila ako pravidelné jedenie :-)))
dakujem za skvelú správu.
potešila si ma.
špecifická je tým, že obsahuje mletú červenú papriku, slaninu :-)
som rada, že sa ti recept páči :-)
dakujem za pochvalu.