Plnená paprika

Pečené plnené papriky videorecept

Name: Pečené plnené papriky (videorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: paprika, 4 ks farebná; cuketa, 1 ks; kuskus, 1/2 hrnčeka; vývar zeleninový, 100 ml; paradajky sušené, 50 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; šunka, 100 g; syr feta, 100 g; mozzarella, 100 g; korenie čierne mleté; soľ; olej

TV Varecha, 15. augusta 2019

Kuskusom, syrom a šunkou plnené pečené farebné papriky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#paprika #plnenapaprika #pečenápaprika

20 minút
na 180 °C

Foto: tvvarecha

Suroviny

4 ks farebná	paprika
1 ks	cuketa
1/2 hrnčeka	kuskus
100 ml	vývar zeleninový
50 g	paradajky sušené
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
100 g	šunka
100 g	syr feta
100 g	mozzarella
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej

Postup

1
Kuskus zalejeme vývarom, prikryjeme a necháme napučať.
2
Na oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, na malé kúsky nakrájanú cuketu, šunku, sušené paradajky a dusíme 10 minút.
3
Pridáme napučaný kuskus, balkánsky syr a premiešame.
4
Prehrejeme, osolíme, okoreníme a zmesou naplníme vydlabané papriky. Vrch posypeme strúhanou mozzarellou.
5
Papriky poukladáme na plech, podlejeme vývarom a dáme piecť na 20 minút pri teplote 180 °C.