Mám rada recepty, pri ktorých nestrávim pol dňa v kuchyni, no chuť je výborná. Pečené kura na rôzne spôsoby je vďačná téma, tento recept Zobraziť celý popisMám rada recepty, pri ktorých nestrávim pol dňa v kuchyni, no chuť je výborná. Pečené kura na rôzne spôsoby je vďačná téma, tento recept mám z českého časopisu Apetit, pôvodne bol na jedno celé kura, no my máme najradšej stehná ;-) a tak som ho skúsila z kuracích štvrtí. Kombinácia kuracieho mäsa a citrusov je veľmi osviežujúca ;-)
porcie
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Rúru predhrejeme na 180 st. Lístky rozmarínu nadrobno nasekáme, zmiešame s nastrúhanou kôrou z biocitrónu, s maslom, rozpučeným cesnakom a s nasekanou chilli papričkou, posolíme.
-
2
Uvoľníme kožu na kuracích štvrtiach a maslovú zmes pod ňu natlačíme zo všetkých strán. Zvyšnou zmesou potrieme kura zvonku a posolíme.
-
3
Do pekáčiku rozložíme očistenú a pokrájanú mrkvu a rozštvrtený postrúhaný citrón.
-
4
Na to poukladáme pripravené kuracie štvrte a pečieme cca 70 min dozlatova, na posledných 10 min som zapla funkciu grill.
-
5
Mäsko bolo šťavnaté, mäkkučké, veľmi voňavé ;-) dali sme si ho s pečenou mrkvou a citrónom, pečenými zemiakmi a nastrúhanou šalátovou uhorkou ;-) dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu