Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 12. decembra 2015

Dnešný obed úplne výborný z kačacích stehien, ktoré som pred pečením špikovala domácim prošutom zrolovala a vložila do otvoru..podlievala červeným vínom..

2
porcie
10 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
1 dl
podľa chuti
1 PL domáca
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si prošuto...nakrájala som tenké pásy a zrolovala som ich tak, aby sa dostali do otvorov a zostali aj počas pečenia také..

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    hotové , našpikované stehná..

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na panvici som nechala roztopiť masť a opiekla som stehná z oboch strán..

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    stehná som okorenila, osolila, posypala rascou..

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    posypala červenou mletou paprikou..podliala som ich , zakryla a dala piecť do trúby na 180 st. 50 min.

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    tesne pred dokončením som ich viac krát podliala červeným vínom..uvarila som zemiaky ako prílohu...podávala som so sudovou domácou kapustou bez úpravy...

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    prajem vám dobrú chuť..

    Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

izabella929
Dakujem vám všetkým za milé komentáre...stehienka takto ľpikované, mali celkom inú chuť...výbornú.-)
sracz
... áno Izka milá, aj toto ja môžem a od šikovnej @izabella929 by som si poprosil aj 1/3 červeného, jemne chladeného "vavřinečka"!
kukulienka71
keby mi ostalo aj len trocha výpeku z tohoto jedla s kúskom chleba, už by som bola spokoná;-)