Pečené kačacie stehná špikované prošutom na červenom víne (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Dnešný obed úplne výborný z kačacích stehien, ktoré som pred pečením špikovala domácim prošutom zrolovala a vložila do otvoru..podlievala červeným vínom..

2
porcie
10 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Postup

  1. Pripravila som si prošuto...nakrájala som tenké pásy a zrolovala som ich tak, aby sa dostali do otvorov a zostali aj počas pečenia také..
  2. hotové , našpikované stehná..
  3. na panvici som nechala roztopiť masť a opiekla som stehná z oboch strán..
  4. stehná som okorenila, osolila, posypala rascou..
  5. posypala červenou mletou paprikou..podliala som ich , zakryla a dala piecť do trúby na 180 st. 50 min.
  6. tesne pred dokončením som ich viac krát podliala červeným vínom..uvarila som zemiaky ako prílohu...podávala som so sudovou domácou kapustou bez úpravy...
  7. prajem vám dobrú chuť..