Pečené buchtičky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na cesto. Droždie rozdrobíme, pridáme lyžicu cukru a zalejeme ho vlažným mliekom. Necháme vzísť kvások. Múku, "mlieko", zvyšný cukor, roztopený tuk a štipku soli premiešame. Pridáme kvások a vypracujeme cesto. Necháme ho vykysnúť. Za mňa cesto pripravila pekárnička na chlieb.

   
2. 2

   Vykysnuté cesto preložíme na podložku. Pracuje sa s ním dobre, nie je potrebné ho podsypávať múkou. Lyžicou z neho odoberáme rovnaké kusy. Mne ich vyšlo 30.

   
3. 3

   Každý kúsok cesta rukou sploštíme, naplníme orieškovým krémom,

   
4. 4

   džemom,

   
5. 5

   alebo kombinujeme náplne podľa chuti. Cesto zabalíme a sformujeme do tvaru guľky.

   
6. 6

   Na obaľovanie si zmiešame oriešky (ja som mala mandle, vlašské orechy a pistácie), kokos, cukor a škoricu. Guľky namočíme v rozpustenom masle a obalíme v cukrovo - orieškovej zmesi.

   
7. 7

   Obalené guľky rozložíme na vymastený pekáč a necháme ešte chvíľu podkysnúť.

   
8. 8

   Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 30 minút.

   
9. 9

   Recept na tieto úžasné buchtičky som našla na tejto stránke.