Pečená paprika a kuracie pečienky fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 4. októbra 2011

...pečená paprika plnená restovanou kuracou pečeňou, cibuľou, slaninkou a jablkami...

6-7
porcií
30 minút
príprava
45 minút
na 190 °C

Suroviny

6-7 ks
500 g
6-7 plátkov
1-2 ks
1-2 ks
6-7 ks
 čerstvá, alebo pesto

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...nakrájanú cibuľu som orestoval, potom som pridal kúsky slaninky a nakrájanú kuraciu pečeň. Po chvíľke, cca 420 sek. som ochutil čerstvo mletým korením, majoránkou a soľou. Keď pečienky vychladli, pridal som k nim nastrúhané jablko...

    Pečená paprika a kuracie pečienky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...vydlabané papriky som naplnil pečienkovojablkovoslanikovocibuľovou zmesou, zvyšnú pečienku som premiešal s nakrájanými paradajkami a pridal som k paprike...

    Pečená paprika a kuracie pečienky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...dal som to do vyhriatej rúry na cca 188°C asi na 45 minút. Na druhý plech som naukladal rozkrojené osolené paradajky, prekvapol som ich olejom a pretože chceli ísť do rúry k paprike, tak som ich tam vložil.....

    Pečená paprika a kuracie pečienky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 5

    ...na tanier som naložil pečenú papriku a paradajky, už upečené som ich ozdobil 7 kvapkami olivého oleja a domácim bazalkovým pestom, ale môže byť aj čerstvá bazalka...dobrú chuť

    Pečená paprika a kuracie pečienky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

3sandra3
a koľko lístkov bazalky treba dať?.... :-)) super dobrôtka, ukladám a musím aj tento týždeň vyskúšať,,, je to zaujímavé
hubata
A čo k tomu, chlebík? Zaujímavá plnka, zaujímavý popis práce, vyyrátaný aj na sekundy heh !
nazarboncuk
hehe 420 sekund a 7 kvapiek oleja...recept aj pre uplnych kuchárov- začiatocníkov:)) krásne a zaujímavé jedlo
tinca
@enerrgizer úúúúžasné, mám zajačiu pečienku, tak rcp bude na rade. Už je uložený. Krásne foto ako vždy.
orchidea
Škoda že tento recept tu už nebol včera, robila som na obed kuraciu pečienku a veru vyskúšala by som tvoj recept, vyzerá to veľmi dobre. Nevadí, uložím si a bude nabudúce.
frezia68
Tak toto chutné jedlo odkopírujem asi v nedeľu,dobrá kombinácia :-)
cica2
krásne farebný recept a verím že jedlo musí chutiť výborne! Ako vždy, 1* :))
helca103
Idem vybrať pečienky z mrazničky a zajtra bude táto dobrota na obed. Páči sa mi tá kombinácia surovín ....... čo sa stane ak dám 8 kvapiek oleja? :-)
helca103
@enerrgizer je to naozaj bomba recept, kombinácia pečienky,jablka a cibule v paprike ..... mňam určite to budem robiť častejšie ... aj ked sa v recepte udáva restovať pečeň cca 420 sek ja som to riskla na 424 /krajšie číslo/ :-))
jozefsvatek
enerrgizer, "super foto"- ako vždy, ešte lepšie spojenie chutí! Vyskúšané, odporúčam!
lucina2222
klobúk dole ! Už dĺho mám chuť na kuracie pečienky a tento recept jednoznačne vyhral :)