Parené buchty
Parené buchty

Parené buchty s kakaom fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 24. februára 2022
Parené buchty s kakaom (fotorecept)
Foto: luwinka

Naše nadýchané vynikajúce buchty s kakaom som dnes spravila na obed.

20
porcií
8 - 10 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g
20 g
1 ks
1 ks
350 ml teplé
3 PL
50 ml
1/2 ČL
Plnka:
Na potretie:
Na vrch:
Na poliatie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V menšej miske si z teplého mlieka,1 ČL cukru , droždia a medzi prsty múky urobíme kvások. Keď máme kvások hotový, do veľkej misy dáme múku, kryštálový cukor, olej, soľ, celé vajce, žĺtok a mlieko čo nám zostalo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Moje kyslo iba 20 minút, nakoľko som mala dobré čerstvé kvasnice.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku asi 1 cm. Pokrájame na rovnomerné štvorčeky. Na každý štvorček dáme lyžičku lekváru.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zabalíme do tvaru buchty. Necháme prikryté ešte chvíľu podkysnúť (ja som na nič nečakala, nakoľko s cestom sa mi dobre pracovalo, bolo dobre vykysnuté).

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si hrniec do neho dáme vodu a na vrch paráčik, ktorý potrieme olejom. Keď voda začne vrieť, vložíme do paráčika buchty.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zakryjeme pokrievkou a paríme 8 - 10 minút.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A tu sú už uparené.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotové vyberieme, dáme ich na tanier a potrieme ich po vrchu olejom.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vrchu ich posypeme instantným kakaom (ale už nedávame práškový cukor, nakoľko je sladké toto kakao). A polejeme ich rozpusteným maslom.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Tu sú v reze. Nám moc chutia. Vyšlo mi 20 kusov. Toľko sa u nás nezje, tak som ich zabalila a dala som ostatné do mrazničky.

    Parené buchty s kakaom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

haji
Skvělý receptík, parené buchty miluju. S povidlama musí být luxusní! Mám naslintáno v technice. Jsi šikulka!
beruska12
Hneď by som si dala, pripomínajú mi detstvo. S makom, alebo tvarohom, veľa cukru a masla. No keď už zhrešiť sladkým, tak poriadne😋🤣

Zaujímavé video z archívu TV Varecha