Ovocné koláčiky s vanilkovým krémom videorecept

Postup

1. 1

   Lístkové cesto nakrájame na 8 rovnako veľkých kusov. Okraje trošku zahneme smerom dovnútra.
2. 2

   Kúsky cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 7 až 9 minút dozlatista. Vyberieme a necháme vychladnúť. Vidličkou vyrovnáme stred koláčikov, ak sa počas pečenia nafúkol.
3. 3

   Zlatý klas bez varenia zmiešame s 20 g kryštálového cukru a 1 balíčkom vanilkového cukru. Postupne zašľaháme do mlieka izbovej teploty.
4. 4

   Do vyšľahaného krému primiešame syr typu žervé, zvyšný kryštálový cukor a vanilkovú esenciu.
5. 5

   Krém nanesieme na vychladnuté koláčiky, obložíme ovocím a posypeme čokoládovou ryžou.