Cestoviny s ricottou

Ostré cestoviny s ricottou

Name: Ostré cestoviny s ricottou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: slanina anglická , 100 g; paprička chilli , 2-3 ks; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový; ricotta, 300 g; soľ morská; bazalka, 1 zväzok; penne, 400 g cestoviny; parmezán

mackaa, 9. februára 2020

Foto: mackaa

Blesková večera, vďaka ktorej Vám po práci ostane viac času pre seba alebo svojich blízkych. Chutia naozaj skvele.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #penne #ricotta #cestovinysricottou #čilipapričky

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	slanina anglická
2-3 ks	paprička chilli
2 strúčiky	cesnak
	olej olivový
300 g	ricotta
	soľ morská
1 zväzok	bazalka
400 g cestoviny	penne
	parmezán

Postup

1
Anglickú slaninu nakrájame na menšie tenšie kúsky, chilli papričky na plátky a cesnak nadrobno. V panvici na rozpálenom oleji opekáme slaninku a papričky...
2
Keď je slanina zlatistá, šupneme k nej nakrájaný cesnak a chvíľu spolu miešame približne pol minúty. Potom panvicu stiahneme z plameňa a vmiešame ricottu. Osolíme a na chvíľu vrátime na oheň, aby sa ricotta prehriala. Vypneme sporák a vmiešame čerstvé lístky bazalky.
3
Cestoviny uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode. Následne ich precedené premiešame s omáčkou a podávame posypané parmezánom. Nakoniec môžeme ozdobiť bazalkou. Hotovo, rýchla večera je na svete :)