Oriešková torta s jahodovou penou

mandarin999, 14. júla 2016

Tak prinášam Vám tu recept na jednoduchú, bezlepkovú a ľahkú letnú tortičku, ktorú vďaka rýchlej príprave a nenáročnosti zvládne každý jeden z Vás :) Zobraziť celý popisTak prinášam Vám tu recept na jednoduchú, bezlepkovú a ľahkú letnú tortičku, ktorú vďaka rýchlej príprave a nenáročnosti zvládne každý jeden z Vás :) Tortu som robila na želanie sestre, ktorá miluje šľahačku, penu a jemnosť skrytú v jemných, lahodných tortách so sezónnym ovocím. Viac mojich receptov na: https://www.facebook.com/www.passionforfood.sk/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 - 25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajce
6 PL	cukor kokosový
6 PL	olej kokosový
6 PL	mlieko kokosové
2 PL	múka kokosová
2 PL	múka mandľová
2 PL mleté	orechy vlašské
1 KL	sóda jedlá
Plnka:
250 ml	smotana na šľahanie
1 ks	bielok
150 g čerstvé	jahody
podľa potreby	med

Postup

1
Oddelíme si bielka od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s kokosovým cukrom, postupne pridávame striedavo olej a mlieko. Nakoniec ručne vmiešame múky, sódu, mleté orechy a sneh z vopred vyšľahaných bielkov. Pečieme vo forme priemeru 23 cm cca 20 - 25 minút, pri teplote 180 °C.
2
Šľahačku si vyšľaháme pomocou mixéra a ochutíme 1 - 2 lyžicami medu.
3
Vyšľaháme si bielok, ktorý zmiešame s jahodami rozmixovanými ponorným mixérom. Ochutíme 1 - 2 lyžicami medu.
4
Šľahačku a jahodovú penu striekame pomocou cukrárskeho vrecúška na vychladnuté cesto. Koláč dozdobíme čerstvými jahodami, posypeme kakaom a dáme na cca 1 h do chladu.