Orechový koláč

Orechový kringel fotorecept

Name: Orechový kringel (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; cukor, 90 g; soľ, 1 ČL; droždie, 1 kocka; mlieko, 250 ml vlažné; maslo, 80 g izbovej teploty; vajce, 1 ks; orechy, 200 g; cukor, 4 PL; kakao, 2- 3 PL; škorica mletá, 1 ČL; vajce, 2 ks; mlieko, 100 ml; cukor práškový, 4 PL; šťava citrónová, 2 PL; voda, 2 PL

eruska25, 3. decembra 2021

Foto: eruska25

Recept mám od dcéry. Už s nami nebýva, tak si voláme, posielame fotky - veď možností je teraz dosť. Raz prišla fotka s odkazom: Zobraziť celý popisRecept mám od dcéry. Už s nami nebýva, tak si voláme, posielame fotky - veď možností je teraz dosť. Raz prišla fotka s odkazom: Mami, to musíš upiecť. Ale mne sa to zdalo náročné. Po nejakom čase sa ma pýtala, či som ho už piekla, vraj ona už druhý raz. Tak som sa vzchopila, čo som horšia ako dcéra? A upiekla som ho! Podaril sa, a nie je náročný, ako som si myslela.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovýkringel #orechy #kringel #orechovýkoláč #kysnutýkoláč #kysnutécesto

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
90 g	cukor
1 ČL	soľ
1 kocka	droždie
250 ml vlažné	mlieko
80 g izbovej teploty	maslo
1 ks	vajce
Plnka:
200 g	orechy
4 PL	cukor
2- 3 PL	kakao
1 ČL	škorica mletá
2 ks	vajce
100 ml	mlieko
Glazúra:
4 PL	cukor práškový
2 PL	šťava citrónová
2 PL	voda

Postup

1
V troche vlažného mlieka s trochou cukru necháme napučať droždie na kvások. Múku preosejeme, pridáme kvások, ostatné suroviny a vymiesime cesto.

2
Necháme vykysnúť asi pol hodinu.

3
Po vykysnutí cesto vyvaľkáme a natrieme plnkou. Plnka: Orechy zomelieme a zmiešame s ostatnými surovinami. Mlieka dáme najprv asi 80 ml, podľa potreby dolejeme, aby bola plnka akurát, aby nebola príliš riedka.