Orechový zákusok
Orechový zákusok

Orechové rezy s višňovým likérom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 11. apríla 2020
Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept)
Foto: Izabella929

Na tieto veľkonočné sviatky som pripravila orechové rezy s višňovým likérom.

25
porcií
60 minút
príprava
3x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Svetlé cesto:
3
3 PL
3 PL
1 KL
Kakaové cesto (2x):
3
3 PL
3 PL
1 PL
1 KL
Krém:
700 ml
8 PL
1 bal.
80 g
150 g
200 g drvené
2 PL
Na vrch:
200 g
Na potretie:
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Svetlé cesto: Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, múku s práškom do pečiva som zmiešala a preosiala do základu a opatrne vmiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som na plech naliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a korpus piekla 10 minút. Po upečení som nechala vychladnúť na mriežke.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kakaové cesto som pripravila rovnako s tým, rozdielom, že do múky som okrem prášku do pečiva primiešala aj kakao. Takto som pripravila 2 kakaové korpusy.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetky upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Krém: V mlieku som vymiešala detskú krupicu a vanilkový cukor a uvarila som kašu, ktorú som rýchlo schladila v studenej vode. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridávala som po lyžici vychladenú kašu a dobre vyšľahala.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Napokon som do krému vymiešala drvené orechy a višňový likér.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krém som rozdelila na dve časti.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na podnos som uložila kakaový korpus a natrela som ho horúcim pomarančovým džemom.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na džem som natrela polovicu krému.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Položila som biely korpus a natrela som ho pomarančovým džemom.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na džem som natrela druhú polovicu krému.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 12

    Na krém som uložila druhý kakaový korpus a uložila na 3 hodiny do chladničky. Až potom som ho zaťažila 3 kg múky a nechala do druhého dňa v chladničke.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 12
  12. 13

    Druhý deň som aj vrchný korpus natrela horúcim džemom.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 13
  13. 14

    Keď džem stuhol, poliala som ho bielou čokoládovou polevou.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 14
  14. 15

    Po stuhnutí polevy som krájala na rezy horúcim mokrým nožom. Prajem vám dobrú chuť a všetkým priateľom na Vareche požehnané Veľkonočné sviatky.

    Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept) - obrázok 15
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Krása střídá nádheru, o chuti týchto rezov si nechám zdát. Krásná práce, milá Izi, u tebe vždy! S radostí bych ochutnala. Požehnané Velikonoce, milá Izi a pevné zdraví!! Moc děkuji za sdílení, inspiraci, jsi šikulka!
izabella929
@haji (11.4.2020 15:45)

Milá @haji ,po dlhom čase jeden z obľúbených zákuskov..susedka mi včera doniesla za tanierik drobného pečiva,čo piekla na sviatky a ja to nerada pečiem,,,tak som sa chcela odvďačiť niečím jednoduchým,,,prajem aj tebe požehnané sviatky a dávaj na seba pozor..ďakujem pekne za tvoj komentár...
finczi
Požehnané sviatky želám! Pochutnáte si, aj oči a srdce sa poteší. Ďakujem za detailný popis, pekný recept a krásny výsledok. Krásny, zdravý a pohodový deň prajem.
izabella929
@finczi (12.4.2020 04:49)

Požehnané sviatky prajem i tebe..trošku nedopadol podľa mojich predstáv,ale je veľmi chutný..rada používam krupicu v zakuskoch namiesto pudingov je to celkom iná chut..ďakujem pekne za tvoj komentár a maj pekný deň plný slniečka ..
jack
Hneď by som si jeden dala.Krásne.
jack
Hneď by som si jeden dala.Krásne.
izabella929
@jack (13.4.2020 12:13)

No ešte som ich ako celok neochutnala,práve si pripravujem kávičku tak si ho vychutnám,,,ďakujem pekne za komentár a vďačne by som aj tebe dala ku sviatočnej kávičke,,,nádherné sviatky prajem...
1x jack
ywett
Krásny zákusok, všetky tvoje zákusky obdivujem :)
izabella929
@ywett (13.4.2020 14:55)

ywett pozdravujem ťa z celého srdca ..no i tieto sú vynikajúce ,samozrejme zákusok jeme najprv očami,takže má byť v prvom rade pekný ...mám dojem že som dopiekla moja milá...to čo sa deje už neveští nič dobré do budúcna...ďakujem pekne tebe aj všetkým mojim priaznivcom...ďakujem pekne za tvoj komentár a dávajte na seba pozor...
1x ywett
ywett
@izabella929 (13.4.2020 15:22)

Izka, ďakujem a musíme veriť, že všetko dobre dopadne a radšej sa venovať svojim záľubám, aby sme stále nemysleli na to zlé, čo sa deje. A áno dávať si na seba pozor a byť zodpovední. Prajem hlavne veľa zdravia, opatrujte sa!