Orechové rezy s višňovým likérom (fotorecept)

Postup

1. Svetlé cesto: Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, múku s práškom do pečiva som zmiešala a preosiala do základu a opatrne vmiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som na plech naliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a korpus piekla 10 minút. Po upečení som nechala vychladnúť na mriežke.
2. Kakaové cesto som pripravila rovnako s tým, rozdielom, že do múky som okrem prášku do pečiva primiešala aj kakao. Takto som pripravila 2 kakaové korpusy.
3. Všetky upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke.
4. Krém: V mlieku som vymiešala detskú krupicu a vanilkový cukor a uvarila som kašu, ktorú som rýchlo schladila v studenej vode. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridávala som po lyžici vychladenú kašu a dobre vyšľahala.
5. Napokon som do krému vymiešala drvené orechy a višňový likér.
6. Krém som rozdelila na dve časti.
7. Na podnos som uložila kakaový korpus a natrela som ho horúcim pomarančovým džemom.
8. Na džem som natrela polovicu krému.
9. Položila som biely korpus a natrela som ho pomarančovým džemom.
10. Na džem som natrela druhú polovicu krému.
11. Na krém som uložila druhý kakaový korpus a uložila na 3 hodiny do chladničky. Až potom som ho zaťažila 3 kg múky a nechala do druhého dňa v chladničke.
12. Druhý deň som aj vrchný korpus natrela horúcim džemom.
13. Keď džem stuhol, poliala som ho bielou čokoládovou polevou.
14. Po stuhnutí polevy som krájala na rezy horúcim mokrým nožom. Prajem vám dobrú chuť a všetkým priateľom na Vareche požehnané Veľkonočné sviatky.