Orechové koláče zo šľahačkového cesta fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 7. novembra 2018 17:34
Ďalšie recepty »

Orechové koláče zo šľahačkového cesta (fotorecept)Foto: Olinecka

Orechové koláčiky pre mojich, blízkych, nič ťažké.

45 min
príprava
20-25 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
100 ml vlažné
1 bal.
na chuť
2 PL
200 ml
2 ks
1 bal.
Plnka orechová:
300-350 g mleté
podľa chuti (vanilkový cukor)
podľa chuti (sušené)
200-250 ml horúce
 na potretie cesta
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Orechové koláče zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku preosejeme, pridáme všetky ostatné suché ingrediencie postupne pridávame žĺtky, smotanu nakoniec mlieko. Varechou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste zakryté asi 1 hodinu.

    Orechové koláče zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si pripravíme plnku, môže byť rôzna ja som robila orechovú. Orechy mleté dáme do misky, pridáme vanilínový cukor, kryštál cukor podľa seba, hrozienka a nakoniec horúce mlieko. Všetko premiešame. Vykysnuté cesto preložíme na pomučenú pracovnú dosku.

    Orechové koláče zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2 cm, pomocou pohára vykrojíme kolieska, veľkosť si určí každý podľa seba. Spodnou stranou pohára urobíme priehlbiny do cesta, dáme plnku. Plech vyložíme papierom na pečenie, ktorý ešte potrieme maslom, aby sa koláče dobré odlepli. Potrieme rozšľahaným vajíčkom. Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 20-25 minút do zlatista. Po upečeni za horúca potrieme rozpusteným maslom.

    Orechové koláče zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Môžeme posypať práškovým cukrom dobrú chuť. Sú výbornou pochúťkou na raňajky, desiatu, večeru.

    Orechové koláče zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist