Orechové dolky so šípkovým džemom fotorecept

alexola - fotkaalexola, 14. januára 2012
Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept)
Foto: alexola

Dolky sú vo vnútri vďaka orechom chrumkavé, nie sú presladené a spolu s domácim šípkovým džemom, našou prvou zaváraninou roku 2012, sú vynikajúce. Použite džem podľa svojej chuti a možností, toto je len ďalší zo série receptov slúžiacich na inšpiráciu.

3-4
porcie
45 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
160 g
40 g
1/2 kocky
500 ml
1 ks
1 PL (tuk)
1 PL
1 KL
 na posypanie
1 PL na vymastenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Založíme si kvások z polovice kocky droždia a lyžice cukru, orechy pomelieme a zmiešame s múkami, bielok vyšľaháme na sneh....

    Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múčno-orechovú sypkú zmes zmiešame s kváskom, mliekom, tukom, žĺtkom, soľou a nakoniec primiešame sneh z bielka...

    Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto prikryjeme utierkou a necháme podkysnúť na dvojnásobok svojho objemu, cca 45 minút, premiešame a na rozpálenej, olejom pretretej panvici alebo dolkovači oprážame kúsky cesta.

    Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotové dolky plníme džemom podľa chuti, ja som použila domáci šípkový a tiež peľ, ktorým som dolky spolu s práškovým cukrom posypala.

    Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    K dolkám si kľudne dajte aj ďalšie ovocie v akejkoľvek podobe (okrem tekutého:), na fotke sú kandizované višne podľa receptu z varecha.sk

    Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobrú chuť (aj oči jedia!:)

    Orechové dolky so šípkovým džemom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
ja by som povedala, že dokonalé !!!!!!!!