Opekaná zelenina s vajíčkami

Name: Opekaná zelenina s vajíčkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: fenikel, 1 ks; paradajky, 100 g malé; cuketa, 100 g; špargľa, 100 g; olivy zelené, 40 g; špenát, 150 g; vajcia, 3 ks; smotana, 50 ml; ochucovadlo Podravka, 1 ČL; maslo, 60 g; syr, 40 g; soľ; korenie čierne mleté; vňať petržlenová

podravka, 6. októbra 2016

Foto: podravka

Komerčný recept
Toto jedlo nie vhodné len pre vegetariánov, ale hodí sa aj ako sýte raňajky pre tých, ktorí chcú vyjsť zo svojho stereotypu. Zobraziť celý popisKomerčný recept
Toto jedlo nie vhodné len pre vegetariánov, ale hodí sa aj ako sýte raňajky pre tých, ktorí chcú vyjsť zo svojho stereotypu. Musíte vyskúšať!

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

1 ks	fenikel
100 g malé	paradajky
100 g	cuketa
100 g	špargľa
40 g	olivy zelené
150 g	špenát
3 ks	vajcia
50 ml	smotana
1 ČL	ochucovadlo Podravka
60 g	maslo
40 g	syr
	soľ
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová

Postup

1
Fenikel bez stopky nakrájame na plátky a cuketu na kolieska.
2
Do veľkej panvice dáme maslo a na neho dáme plátky feniklu. Krátko opražíme, dokým fenikel nepustí vôňu. Pridáme cuketu, špargľu, špenát a celé to spolu opekáme, dokým zelenina nezmäkne.
3
Pridáme paradajky nakrájané na plátky, Podravka ochucovadlo, olivy, okoreníme to a zľahka premiešame.
4
Vajcia zmiešame so smotanou, nastrúhaným syrom a soľou a celú túto zmes vylejeme na zeleninu.
5
Zmenšíme plameň a keď sú vajíčka hotové, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.