Omeleta s voňavou náplňou fotorecept

Postup

1. 1

   … všetko potrebné sa bez problémov „nasáčkovalo“ do mojej obľúbenej „pomocníčky“, panvice s nepriľnavým povrchom

   
2. 2

   pokrájal som údenú slaninu, po ½ červenej cibule a kápie a „naplátkoval“ 4 jadrovníky zelených mäsitých paprík (vedľa cibule sú „odkrojky“ ich tvrdších horných častí)

   
3. 3

   na prípravnej panvici si opiekol prerastenú údenú slaninu a keď „dostala“ peknú červenohnedú farbu, „čvirkol“ som ku nej PL rastlinného oleja (ak je výpeku dostatok, olej nepridávam), vsypal ½ červenej cibule pokrájanú na dlhšie pásiky, premiešal a orestoval na „priehľadno“

   
4. 4

   príležitosť dostali aj plátky jadrovníkov a kúsky kápie (tri „Céčka“ som odložil na ozdobu); vzápätí opäť premiešal a orestoval až sa „napili“ výpeku

   
5. 5

   následne som restovanie „stopol“ PL masla

   
6. 6

   po jeho rozpustení, vsypal posledného „spoluhráča“, za hrsť mrazeného hrášku, premiešal a odstavil

   
7. 7

   na „zelenej“ panvici som z dvoch jemne osolených a vymiešaných vajíčok upiekol „tenkostennú“ omeletu,

   
8. 8

   na ktorú som rozložil už „netrpezlivo čakajúcu“ voňavú náplň

   
9. 9

   hotové „dielo“ som nechal zošmyknúť na okraj panvice, ľavou rukou podložil servírovací plytký tanier, polovicu omelety som nechal skĺznuť na tanier a pravou rukou preložil na ½

   
10. 10

    ozdobil halúzkou čerstvej petržlenovej vňate a „Céčkami“ kápie a za horúca ponúkol mojej čakajúcej hladnej krajšej ½ na raňajky. Chutilo a odmena bola úžasná!!!

    
11. 11

    ďalší dvaja z pravidelných návštevníkov našej záhrady; zajac (ten má ušnice dlhšie), ktorého som odfotil cez okno mojej pracovne

    
12. 12

    a králik (s kratšími ušnicami, kotí sa a prespáva v nore), ktorý ma bližšie k sebe nepustil. Na tento záber som musel dlho a trpezlivo čakať !