Obrátený slivkový makovec (fotorecept)

Postup

1. Plech vystelieme papierom na pečenie. Na papier poukladáme reznou stranou nadol polovičky vykôstkovaných sliviek.
2. Cesto: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Postupne vareškou vmiešame olej, vodu a múku s mletým makom a práškom do pečiva. Cesto vylejeme na pripravené slivky na plechu. Pečieme 20 minút na 170 °C.
3. Upečený koláč necháme vychladiť. Na vychladený koláč dáme tácku a koláč preklopíme na tácku. Stiahneme papier na pečenie a koláč posypeme 2 balíčkami škoricového cukru.
4. Koláč pokrájame na kocky. Smotanu vyšľaháme s 3 lyžicami mascarpone a 1 balíčkom škoricového cukru na tuhý krém. Ozdobnou špičkou nastriekame na nakrájané kocky koláča.
5. Dobrú chuť prajem.