Nekonfliktné ňoky z cvikly fotorecept

Name: Nekonfliktné ňoky z cvikly (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: červená repa, 1 ks; zemiak, 1 ks; vajce, 1 ks; soľ, 1 štipka; múka polohrubá, 10 PL; orechy, podľa chuti; syr niva, 100 g

alexola, 3. novembra 2011

Foto: alexola

Radšej ako pre seba samú, varím pre blízkych. No dnes, keď som si potrebovala navariť obed, som pre tento nápad s radosťou použila všetko Zobraziť celý popisRadšej ako pre seba samú, varím pre blízkych. No dnes, keď som si potrebovala navariť obed, som pre tento nápad s radosťou použila všetko dostupné kuchynské náradie :) Názov som zvolila pracovný, pospájaný, pretože neviem, či si môžem dovoliť nazvať tento svoj výmysel "gnocchi". Preto sú to ňoky, aj keď nespisovne a nekonfliktné by mali byť práve preto, aby sme tu na varecha.sk nedopadli ako vo filme Pelíšky: http://www.youtube.com/watch?v=aVXeDiGmEhM tak či onak, chutia skvelo!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

3 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	červená repa
1 ks	zemiak
1 ks	vajce
1 štipka	soľ
10 PL	múka polohrubá
podľa chuti	orechy
100 g	syr niva

Postup

1
Uvaríme jednu červenú repu a jeden malý zemiak (pre 2 obedové porcie).

2
Mierne vychladnuté ošúpeme...

3
... nastrúhame na jemno...

4
...pridáme vajíčko a postupne cca 10 kopcovitých lyžíc múky (záleží od množstva aj druhu zemiakov)...

5
... a zmiesime.

6
Vytvoríme šúľky a krájame podľa fantázie...

7
...vhadzujeme do horúcej osolenej vody a po vyplávaní kúskov cesta na hladinu tieto zberáme.

8
Po vyvarení všetkých kúskov vodu nevylievame, ale v troche z nej rozpustíme Nivu (podľa toho, či chceme mať omáčku hustú alebo riedku)

9
Barbie ňoky :)) (nezabudnite ich z vody včas vyberať, lebo v nej blednú)

10
Každému omáčky, koľko mu chutí a najmä nezabudnite na nasucho opražené orechy!

11
nemiešala som kvôli kontrastu farieb, ale veď hneď v ústach sa nám to všetko pekne premieša:) Výsledná chuť je príjemne sladkastá a ladí s chuťou Nivy a opražených orechov. Určite túto variáciu vyskúšam aj na sladko- repu pridám aj do makových šúľancov.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 3. novembra 2011 o 20:11

Pekné sú, určite aj chutné...ale to by som si musela iba pre samu seba pripraviť:)

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 3. novembra 2011 o 20:30

Zaujímavý recept, určite si spravím. KK

@zareaguj

Pekný komentár

alexola

alexola 3. novembra 2011 o 21:33

ďakujem za komentáre, @dorisa veď aj ja som to mala iba pre seba :) ale teraz som si istá, že by chutilo aj našim doma :) @pivonka vyskúšajte, ja určite urobím do budúcna aj mrkvovú verziu, nakoľko máme tento rok veľkú zeleninovú úrodu (ŤUK ŤUK:) budú krásne farebné a chutné

@zareaguj

Pekný komentár