Nekonfliktné ňoky z cvikly (fotorecept)

Autor receptu: alexola

Radšej ako pre seba samú, varím pre blízkych. No dnes, keď som si potrebovala navariť obed, som pre tento nápad s radosťou použila všetko dostupné kuchynské náradie :) Názov som zvolila pracovný, pospájaný, pretože neviem, či si môžem dovoliť nazvať tento svoj výmysel "gnocchi". Preto sú to ňoky, aj keď nespisovne a nekonfliktné by mali byť práve preto, aby sme tu na varecha.sk nedopadli ako vo filme Pelíšky: http://www.youtube.com/watch?v=aVXeDiGmEhM tak či onak, chutia skvelo!

2
porcie

20 minút
príprava

3 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

Uvaríme jednu červenú repu a jeden malý zemiak (pre 2 obedové porcie).
Mierne vychladnuté ošúpeme...
... nastrúhame na jemno...
...pridáme vajíčko a postupne cca 10 kopcovitých lyžíc múky (záleží od množstva aj druhu zemiakov)...
... a zmiesime.
Vytvoríme šúľky a krájame podľa fantázie...
...vhadzujeme do horúcej osolenej vody a po vyplávaní kúskov cesta na hladinu tieto zberáme.
Po vyvarení všetkých kúskov vodu nevylievame, ale v troche z nej rozpustíme Nivu (podľa toho, či chceme mať omáčku hustú alebo riedku)
Barbie ňoky :)) (nezabudnite ich z vody včas vyberať, lebo v nej blednú)
Každému omáčky, koľko mu chutí a najmä nezabudnite na nasucho opražené orechy!
nemiešala som kvôli kontrastu farieb, ale veď hneď v ústach sa nám to všetko pekne premieša:) Výsledná chuť je príjemne sladkastá a ladí s chuťou Nivy a opražených orechov. Určite túto variáciu vyskúšam aj na sladko- repu pridám aj do makových šúľancov.