Najjemnejšie osie hniezda so skvelou polevou fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy preosejeme múku, pridáme soľ a premiešame, spravíme jamku a nasypeme cukor a droždie, zalejeme vodou, vodu s droždím premiešame a necháme tak 5-10 minút, potom dolejeme mlieko, maslo a vajíčka a vymiesime hladké cesto. Prikryjeme fóliou a utierkou a necháme minimálne hodinu podkysnúť.

   
2. 2

   Vykysnuté cesto postláčame päsťou a dáme na pomúčenú dosku.

   
3. 3

   Na posýpku si zmiešame cukor s plnou lyžicou škorice.

   
4. 4

   Cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme mäkkým maslom a posypeme posýpkou.

   
5. 5

   Opatrne zrolujeme a nakrájame na 12 rovnakých kúskov.

   
6. 6

   Hlbší pekáč/zapekaciu misu vytrieme maslom a uložíme do nej hniezda, prikryjeme a necháme 1/2 hodiny podkysnúť.

   
7. 7

   Podkysnuté dáme piecť do vyhriatej rúry.

   
8. 8

   Na polevu si vymiešame syr s maslom, cukrom a vanilkovou esenciou. Pár hrudiek nevadí, ono sa to aj tak roztopí.

   
9. 9

   Už som skúšala aj túto lacnejšiu variantu syra z lidla a chutí rovnako dobre.

   
10. 10

    Upečené necháme chvíľku vychladnúť a ešte na horúce nalejeme polevu.

    
11. 11

    Takto krásne vysoké sú.

    
12. 12

    A pohľad zhora. Dobrú chuť.