Osie hniezda

Bezlepkové osie hniezda s višňami videorecept

Name: Bezlepkové osie hniezda s višňami (videorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: droždie, 15 g čerstvé; cukor kryštálový, 50-70 g; mlieko, 250 ml vlažné; Bakery mix Liana, 300 g; vajce, 1 ks; maslo, 50 g (alebo olej); višne, 300 g odkôstkované; cukor kryštálový, 70 g; šťava z višní, 80 ml; Zlatý krém Liana, 2-3 PL; Kyselina citrónová Liana, štipka; smotana kyslá, 180 g (alebo jogurt); cukor práškový, 40 g; Škoricový cukor Liana, 20 g

Potravinárska výroba Liana, 10. júla 2024. Komerčný recept.

Vychutnajte si nový rozmer sladkého pôžitku s naším receptom na bezlepkové osie hniezda s višňami! Tieto klasické osie hniezda v ovocnom prevedení sú Zobraziť celý popisVychutnajte si nový rozmer sladkého pôžitku s naším receptom na bezlepkové osie hniezda s višňami! Tieto klasické osie hniezda v ovocnom prevedení sú poliate lahodnou smotanovou polevou a posypané škoricovým cukrom, čo im dodáva nezameniteľnú chuť. Recept je vytvorený s použitím našej vynikajúcej bezlepkovej múčnej zmesi Bakery mix Liana na kysnuté cestá, ktorá zaručuje perfektnú konzistenciu a chuť. Ideálne na oslavy, raňajky, desiatu či výlety – vždy s vami, kdekoľvek budete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#osiehniezda #osiehniezdabezlepku #visne #kysnutekolace #kysnutecesto #bezlepkoverecepty #bezlepkovadieta #bezlepku #bezlepkovekolace #lianakvalitavkuchyni

24
porcií

90 minút
príprava

15-20 minút
na 180-190 °C

Bezlepkové osie hniezda s višňami (videorecept)

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Cesto:
15 g čerstvé	droždie
50-70 g	cukor kryštálový
250 ml vlažné	mlieko
300 g	Bakery mix Liana
1 ks	vajce
50 g (alebo olej)	maslo
Ovocná plnka:
300 g odkôstkované	višne
70 g	cukor kryštálový
80 ml	šťava z višní
2-3 PL	Zlatý krém Liana
štipka	Kyselina citrónová Liana
Poleva:
180 g (alebo jogurt)	smotana kyslá
40 g	cukor práškový
Posyp:
20 g	Škoricový cukor Liana

Postup

1
Ovocná plnka: Ingrediencie na plnku zmiešame a uvaríme do zhustnutia. Do hotovej ovocnej plnky pridáme štipku Kyseliny citrónovej Liana pre zvýraznenie farby a chute.
2
Cesto: Z polovice vlažného mlieka, droždia a kryštálového cukru pripravíme kvások. Necháme cca 10 minút nakvasiť na teplom mieste. Do misky dáme 300 g Bakery mix Liana, pripravený kvások z droždia, vajce a zvyšné mlieko. Vymiesime elektrickým mixérom s hnetacími metličkami, nakoniec pridáme olej, krátko premiesime. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme kysnúť na teplom mieste cca 30-40 minút.
3
Po vykysnutí odoberieme polovicu cesta a na múkou posypanej podložke rozvaľkáme na obdĺžnik.
4
Vychladnutú ovocnú plnku rovnomerne natrieme na cesto.
5
Zrolujeme do závinu, pokrájame na kolieska a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do formy na muffiny. Prikryté necháme 20 minút podkysnúť. Postup zopakujeme aj s druhou polovicou cesta.
6
Pred pečením potrieme zvyšnou ovocnou plnkou. Pečieme pri teplote 180-190 °C 15-20 minút do zlatista
7
Poleva: Zmiešaním kyslej smotany a práškového cukru pripravíme polevu, ktorou potrieme ešte horúce osie hniezda.
8
Posyp: Vrch posypeme škoricovým cukrom a necháme vychladnúť.