Muffinové fašírky

ivka152 - bez fotkyivka152, 17. novembra 2014
Muffinové fašírky
Foto: ivka152

Tento recept je určený pre kuchárky/kuchárov,ktorí sa radi hrajú a experimentujú v kuchyni :-) ale samozrejme,aj pre všetkých ostatných

12
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 200 °C

Suroviny

700 g
100 ml
4 ks
1-2 PL
1 ks
4 strúčiky
100 g
 na vymastenie plechu
 na vysypanie plechu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misy dáme mäso,ku ktorému pridáme 1 vajce,mlieko a premiešame.

    Muffinové fašírky - obrázok 1
  2. 2

    Ďalej pridáme horčicu,vegetu,majoránku,korenie,nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

    Muffinové fašírky - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec nastrúhaný syr...

    Muffinové fašírky - obrázok 3
  4. 4

    ...a poriadne premiešame

    Muffinové fašírky - obrázok 4
  5. 5

    Formu na muffiny vymastíme a vysypeme strúhankou.Dáme prvú časť zmesi,ktorú natlačíme tak,aby sme v strede vytvorili jamku,do ktorej dáme plnku.Ja som tento krát plnila praženicou-z 3 vajec,ale plnku môžte zvoliť podľa chuti..nabudúce pridám niečo farebnejšie.Takže do každej jamky dáme asi 2KL praženice.

    Muffinové fašírky - obrázok 5
  6. 6

    A uzavrieme to 2.polovicou mäsa.Do krajných muffinov som pichla špáradlo,aby sa mi alobal neprichytil k mäsu.

    Muffinové fašírky - obrázok 6
  7. 7

    Môžme dať piecť do vyhriatej trúby na 200°C/45minút.Potom alobal odstránime a dopečieme.Na dno trúby odporúčam dať väčší plech kde vám bude stekať výpek.Po odstránení alobalu vyberte aj plech.

    Muffinové fašírky - obrázok 7
  8. 8

    Upečené :-) forma utrpela menšiu ujmu na zdraví ale o hodinu už bola tip-top,ako nová :-D

    Muffinové fašírky - obrázok 8

Diskusia k receptu

ariela6
pekne faširky dobre sa ti vyberali s tych foriem nelepili sa chcem vyskušat tvoje faširky tak dufam že sa mi podaria
ivka152
@ariela tiež som sa toho bála ale vyberali sa úplne ľahko,vôbec sa nelepili :-)