Mrvenička (recept pre začiatočníkov)
Autor receptu: ptrepospapatu
Mrvenička je polievka, ktorú ovláda snáď každá gazdinká ale každá ju ,vo svojom
kráľovstve, varí po svojom – čiže,čo domácnosť,to iný,jedinečný, recept.Ale určite je
každá výborná.Tak pridávam aj ja,tú moju a ,snáď vás bude aspoň trošku
inšpirovať.Fotil ju môj drahý a tak sa mu fotky zapáčili,že sa rozhodol,že ich uverejní
všetky,takže vznikol zaujímavý recept pre začiatočníkov...Tu je,nech sa páči.!!!
|
6 - 8
porcií |
20 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- V prvom rade som si nakrájala šampiňóny a očistila zemiaky.
- Z oleja a hladkej múky som urobila zápražku,
- do ktorej som pridala červenú mletú papriku,krátko popražila,
- podliala studenou vodou,osolila a keď mi to zhustlo,tak som tam pridala šampiňóny a pomaličky varila.
- Keď mi polievka začala vrieť,tak som tam pridala nadrobno nakrájané zemiaky aj s vodou,
- potom som tam pridala celú rascu,
- zaliala horúcou vodou,
- okorenila,
- pridala za polievkovú lyžicu tmavej sójovej omáčky a varila.
- Keď boli zemiaky polouvarené,tak som tam sypla domácu mrveničku,ktorá mo ostala z minulej bryndzovej polievky
- A pomaličky varila až do zmäknutia.
- Keď sa polievka dovarila,tak som ju stiahla z ohňa(plynu?) a pridala som tam za hrsť podrvenej majoránky,aby pekne voňala – polievka jedna!!!
- Podávam v klasických hlinených mištičkách(zaujímavá fotočka – hoci je to polievka z jedného hrnca,tak svetlo v kuchyni sa s ňou pohralo tak,že to vyzerá,akokeby tam boli polievky 3 či 4!Ale verte,že je to tá istá,z toho istého hrnca!!!) Dobrú chuť vám!!!!
- A dievčatám veľmi chutila!!!
zatvoriť