Mrkvové mafiny s tekvicou

Postup

1. 1

   Mrkvu a tekvicu očistíme a nastrúhame najemno. Ovsené vločky zalejeme horúcim mliekom a necháme napučať a vychladnúť.
2. 2

   Vločky pridáme k nastrúhanej mrkve a tekvici, zmiešame s vajíčkom, múkou, so soľou a s korením.
3. 3

   Hmotou naplníme vymastené formy na mafiny a dáme piecť na 20 – 25 minút pri teplote 180 – 200 °C. Vychladnuté mafiny ozdobíme strúhanou mrkvou a tekvicou.