Mrkvové mafiny s tekvicou

Autor receptu: redakcia

4
porcie
20-25 minút
na 180-200 °C

Postup

  1. Mrkvu a tekvicu očistíme a nastrúhame najemno. Ovsené vločky zalejeme horúcim mliekom a necháme napučať a vychladnúť.
  2. Vločky pridáme k nastrúhanej mrkve a tekvici, zmiešame s vajíčkom, múkou, so soľou a s korením.
  3. Hmotou naplníme vymastené formy na mafiny a dáme piecť na 20 – 25 minút pri teplote 180 – 200 °C. Vychladnuté mafiny ozdobíme strúhanou mrkvou a tekvicou.