Mrkvová torta s jablkami fotorecept

Edita Kozelnická
cukrárka hotela Hviezda*** v Dudinciach, 14. apríla 2017 22:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Mrkvová torta s jablkami (fotorecept)Foto: Pravda - Robert Hüttner
12
porcií
30 min
príprava
50 min
na 175 °C

Suroviny

200 g
250 g
100 g
200 g
40 g
6 PL
5 ks
2 PL
200 g
2 PL horúca
 na vymastenie formy
 na vysypanie formy
 farebný

Postup prípravy

  1. 1

    Žĺtky vyšľaháme s cukrom.

    Mrkvová torta s jablkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme očistenú nastrúhanú mrkvu a jablká. Pomleté orechy zmiešame so škrobom a primiešame ich k žĺtkom s mrkvou a jablkami. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý vmiešame do cesta. Nakoniec primiešame múku.

    Mrkvová torta s jablkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tortovú formu vymastíme tukom a vysypeme múkou, vlejeme cesto a pečieme pri teplote 175 °C.

    Mrkvová torta s jablkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zo zafarbeného marcipánu vytvarujeme mrkvičky. Z práškového cukru, rumu a horúcej vody vymiešame hladkú polevu. Vychladnutú tortu potrieme polevou a ozdobíme marcipánovými mrkvičkami.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist