Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Morcadella

iboja - fotkaiboja, 10. apríla 2011

Tento recept som dostala od známych ,je fantastický vhodný na špagety,lasagne,topinky alebo pizzu.Pikantnost sa doplní podla vlastnej chuti.

60 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1.5 kg zomlieť
1 kg
1kg
1kg
1kg
25dg
2.5dl
2.5dl
 preosiať
4-5 strúčikov
 podla chuti




Postup

  1. 1

    Bielu fazulku uvaríme zvlášť,všetky ostatné suroviny spolu zomelieme ,dáme variť pomaly do veľkého hrnca ,pridáme aj uvarenú fazulku.Spolu pomaly varíme asi 1.5 hodiny ,naložíme do pohárov a dám do suchého dunstu zakryté do rána . Dobrú chuť prajem

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
mapod
mapod
Mňam -všetko kde ide mäsko s fazuľou a čili je super. V´daka za recept.
@zareaguj
7559_1302341165 - profilový obrázok
iboja
iboja
hej mortadella by vlastne mala byť ako saláma ,ale bežne aj na konzervách je tento názov .....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
concord
concord
Čudné. Pomleté mäso sa má variť? Nemá sa to mäso variť zvlášť so zeleninou a potom pomlieť s ostatnými surovinami?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
"Deko" je nakladač na uhorky a "dunst" je slangový výraz pre nálev :-)))
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
mňa tiež zarazil ten názov.... neznamená suchý dunst to, že naplnené poháre horúcou zmesou zavíčkujeme, zkryjeme dekou (čiže nevaríme vo vode) a necháme v teple aby sa viečko chytilo?
@zareaguj
7559_1302341165 - profilový obrázok
iboja
iboja
áno suchý dunst je vlastne suchá sterilizácia ako hoovrí evusik,tak to robili naše mamy aj staré mamy ....
@zareaguj
7545_1350927835 - profilový obrázok
tonicka53
tonicka53
ja robím takisto, ale už uvarenú fazuľu nedávam znovu variť na 1,5 hod. /veď načo, keď je uvarená /? iba ju primiešam do uvarenej mäsovo-zeleninovej zmesi, zmes nechám prevrieť-ale len chvíľočku, len čo buble, odstavím,naložím do pohárikov, zavíčkujem a uložím do suchého zábalu /dunstu/ do rána.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Letisia, predbehla si ma, Iboja si mýli názvy, morcadella je mletá zmes na cestoviny a špagety, ako je to aj tu uvedené a mortadella je typická talianska saláma, ale aj tú sme robili v našom prevedení z 2x mletého bôčiku a prísad.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dopĺňam, takže v konzervách nie je mortadella. Treba si všimnúť pridané suroviny.
@zareaguj
5907_1304872339 - profilový obrázok
letisia
letisia
A ja dopĺňam, že ja do domácej morcadelly nedávam fazuľu, ale sóju. Myslím, že tá je aj v originálnych konzervách.
@zareaguj
1x frauakbari
7559_1302341165 - profilový obrázok
iboja
iboja
názov ani nie ja taký dôležitý ale to čo je v hrnci nech je chutné
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jdanka
jdanka
iboja,super recept,idem na dovolenku,takže urobím a budeme mlsať,milujeme špagety s morca dellou. A máš pravdu, názov nie je podstatný,hlavne,že to chutí :-)
@zareaguj
1x micanela
21189_1329329821 - profilový obrázok
giggles
giggles
už sa teším na leto plné čerstvej zeleniny a potom vyskúšam ;)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hamham
hamham
Neviem čo sa Vám nepáči veď dôležité je ako to chutná a vyzerá.
@zareaguj
1x micanela
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sypaný tekvicový koláč s jablkami

Sypaný tekvicový koláč s jablkami

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Julka Horváth , Kurima

Julka Horváth , Kurima

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Petra, Martin

Petra, Martin

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  5. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky