Dusené morčacie stehno
Dusené morčacie stehno

Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 1. júla 2019

Náš nedeľný obed

2
porcie
50 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
80 g domáca
1 ks
3 strúčiky
100 ml
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Morčacie stehno som umyla a osušila. Zdá sa, že je to také malé kuracie stehno, ale je to morčacie stehno s mäsom pre 2 osoby.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Slaninu som nakrájala na kocky, vypiekla tuk a do tuku som dala stehno.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opiekla som ho zo všetkých strán a pridala som cibuľu s cesnakom.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som soľ a koreniny.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podliala polovicou vína, prikryla a počas dusenia som ešte raz podliala vínom a neskôr slepačím vývarom.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď bolo mäso mäkké, pridala som saturejku, už som nedusila, len som ju popolievala šťavou.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávala som s varenými zemiakmi a uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Saturejka záhradná.

    Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Saturejka je výborná do mletého mäsa. Tvorí základ balkánskeho korenia čubrica.Bohužiaľ tohto roku my všetky bylinky vyšli nazmar.
@mathias , je mi to ľúto, že sa ti nedarí v tomto roku..neboj, na rok to bude v pohode..ja ju pestujem každý rok, ale tento rok mi dokonca vyhnal výhonky starý koreň od vlani, tak sa vytešujem..používam i do polievok a omáčok..vďaka za komentár..

Pridaj komentár k receptu: