Morčacie juhočínske mäsko v slovenskej kuchyni fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som si prezrela varecháčske recepty z morčacích stehien (namiesto morčacích môžeme použiť aj kuracie stehná), kde som sa poučila najmä o tom, ako sa z nich robí chutná roláda (ibaže na roládku sme nemali chuť). Potom som si spomenula na mierne zaprášenú kuchárku...

   
2. 2

   Tieto ingrediencie stačili na supiš papanie a tie som mala :-)

   
3. 3

   Do hrnca dáme vodu + všetky koreniny.

   
4. 4

   Keď voda s koreninami zovrie, pridáme na kocky ( 2x2 cm) pokrájané mäsko a varíme ho, pokým sa voda na 75percent nevyvarí (neodparí ).

   
5. 5

   No a tu, v tomto momente, môžeme prejaviť svoju kreativitu: -Mäsko so šťavou a super šalátom+ryža -Mäsko so šťavou a super šalátom+zemiačky... ...alebo -Mäsko zo šťavy vyberieme, necháme vychladnúť a ...

   
6. 6

   ...namočíš do vajíčkovo-strúhankovej zmesi ...

   
7. 7

   ...a vysmažíme :-)

   
8. 8

   Počas nádherne, zázvorovo voňavujúceho vyvárania mäska si pripravíme šalátik z toho, čo máme naporúdzi :-)...

   
9. 9

   ...urobila som s nálevom aj bez ( s vajíčkom )...

   
10. 10

    ...no a výsledok ste už vlastne videli, nám chutilo všetko :-)