Moje lasagne fotorecept

Postup

1. 1

   Z hladkej múky, vajec a oleja som zamiesilacesto ako na rezance. Rozdelila som si ho na 3 časti.Vyvaľkala som si ich na tvar pekáčika. Prvú časť som si dala na pekáčik .
2. 2

   Potom si pripravíme mäsko. Na oleji speníme cibuľku, pridáme mleté mäsko a opečieme ho. Pridáme cesnak a podusíme do mäkka.

   
3. 3

   Potom pridáme pretlak, povaríme a ochutíme oreganom, čiernym korením a samozrejme osolíme. Ja dávam aj trochu cukru, nemám rada pretlak bez cukru.

   
4. 4

   Odstavíme a urobíme si bešamelovú omáčku. Na panvici rozpustíme maslo, potom pridáme hladkú múku a trošku ju opražíme. Ale len trochu, aby veľmi nezhnedla. Potom zalejeme mliekom a miešame kým nezhustne.

   
5. 5

   Osolíme, pridáme čierne korenie, ja pridávam aj tavený a strúhaný tvrdý syr. a ďalej miešame až kým sa syry nerozpustia

   
6. 6

   Keď máme bešamel pripravený, zobeieme si pekáčik s prvým cestom a navrstvíme si mäsovú plnku

   
7. 7

   Na mäso navrstvíme bešamel, prikryjeme druhým cestom a vrstvy si zopakujeme.

   
8. 8

   Na posledné , tretie cesto dáme už len zvyšný bešamel a posypeme ho strúhaným syrom

   
9. 9

   Dáme do trúby a upečieme. Hotovo a dobrú chuť.