Moja klobásková polievka

Name: Moja klobásková polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: klobása, 1 nožička, domaca udena; zemiaky, 2 ks; smotana kyslá, 200 g; múka hladká, 1 PL; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; soľ, 1 KL; korenie nové celé, 2 guličky; bobkový list, 1 ks; korenie čierne mleté, podľa chuti; vegeta, 1 PL; masť, 1 PL; vajce, 2 ks, varené; paprika červená mletá, 1 PL

js9mxd, 19. decembra 2010

Foto: js9mxd

Je chutná a veľmi sýta. Najlepšia je z domácej klobásky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 nožička, domaca udena	klobása
2 ks	zemiaky
200 g	smotana kyslá
1 PL	múka hladká
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
1 KL	soľ
2 guličky	korenie nové celé
1 ks	bobkový list
podľa chuti	korenie čierne mleté
1 PL	vegeta
1 PL	masť
2 ks, varené	vajce
1 PL	paprika červená mletá

Postup

1
Pripravíme si suroviny

2
Na masti si osmažíme na drobno porezanú cibuľku

3
potom pridáme pokrájané zemiaky a dusíme ich na cibuľke a štipke mletej papriky

4
po chvíli pridáme koliečka klobásy a ešte trocha podusíme

5
ak klobáska pustí šťavu, zalejeme to vývarom, pridáme koreniny a bobkový list

6
po chvíľke varenia cca 10 min, tak aby boli zemiaky uvarené, si pripravíme na zahustenie smotanu s lyžicou hladkej múky

7
vymiešanú zmes vlejeme do polievky

8
po chvíľke varenia pridáme cesnak a dochutíme vegetou

9
po dovarení pridáme nakrájané varené vajíčko a podávame s pečivom

10
dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klobaskadomaca

klobaskadomaca 20. decembra 2010 o 09:59

mňamky!!!!!!!!!!!!!

@zareaguj

Pekný komentár

sailero

sailero 23. decembra 2010 o 19:59

ochutname :DDD

@zareaguj

Pekný komentár

alena45

alena45 24. marca 2011 o 08:41

u nás sa to volá kyseľ, ale vajcia sa varia v polievke, rozklepnuté a vyliate tesne nad hladinou polievky, teda čo najviac vcelku. Ak máš naozaj dobrú domácu klobásu, tak Ti stačí na ochutenie len soľ a bobkový list.

@zareaguj

Pekný komentár